Ректификация. Теория и практика.
Март 3, 2017
Всем привет. В этом видео я постарался кратко, опуская многие нюансы, показать как с помощью примитивного оборудования получить ректификованный спирт. Ну и рассказать немного о теоретической части этого процесса.
Но когда, во время монтажа, я увидел время ролика, то ужаснулся. К сожалению видео снято так, что поделить его на короткие куски более менее логично у меня не получилось. В общем запаситесь пивом, и пусть все останется в том виде, как было снято.
7613 176
299,167 просмотров
"Не Русская" водка. История. Оборудование. Сырье. Брага. Спирт сырец.
Всем привет. Этот ролик является неким предисловием к следующему, в котором речь пойдет о ректификации. И разбирая этот процесс, мы приготовим всем известный напиток — водку. Здесь же кратко поговорим о истории водки, оборудовании необходимом для получения ректификата, приготовим брагу и превратим ее в спирт- сырец.
Слайды, которые я наложил на видео в большинстве своем не отражают того, о чем идет речь, так как взяты просто из яндекса. Они всего лишь несут развлекающую функцию, что бы не так нудно было меня слушать.
В ролике использованы следующие музыкальные композиции:
Владимир Высоцкий — Милицейский протокол.
Михаил Круг — Водочку пьем.
1113 38
Какие бывают самогонные аппараты
Телефон для консультаций 89627664555
Выбрать самогонный аппарат: https://surrogatam-net.ru/collection/samogonnye-apparaty
10780 371
Дубовые бочки и варианты их подготовки. Часть 1
Ссылка на сайт производителя бочонков: http://www.stavbondar.ru
В этом видео расскажу как подготовить дубовую бочку маленьких объемов (2-50л.), что бы она действительно радовала Вас выдержанными в ней напитками и напитки эти были великолепными. В этой части о вымачивании. Чем, как, каким образом и сколько вымачивать Ваш бочонок. Как всегда мое мнение.
1715 117
Хитрости САМОГОНЩИКА
Всегда есть вещи, которые значительно упрощают нашу жизнь... не исключение и процесс самогоноварения...
Представляю Вашему вниманию свою версию МАЛЕНЬКИХ хитростей или лайфхаков, в помощь винокуру... Надеюсь Вам это пригодится, а формат и качество видео позволят посмотреть с удовольствием...
Присоединяйтесь к каналу Telegram @samogon_ru
Другие видео на канале samoGO’n: — Конструкция медной колонны
https://www.youtube.com/watch?v=Zbqdch2QmU8 — Хитрости САМОГОНЩИК часть 2
https://www.youtube.com/watch?v=LbD-BCLw—M&t=3s — Схема, конструкция медной укрепляющей колонны 35-750
https://www.youtube.com/watch?v=q_W9JhH-FTg — Перегон браги на колонне 42 1350
https://www.youtube.com/watch?v=rbCiOfguW2U&t=24s — Пайка устройства контроля крепости самогона(попугая)
https://www.youtube.com/watch?v=gspWoQNO7ew
********************************************************************
3661 435
Брага из сахара или из инвертированного сахара. Есть ли разница?
Поставлено два ферментера. В одном просто сахар, растворенный водой, в другом инвертированный сахар. Как сделать инверт без кипячения, будет ли разница в скорости сбраживания, выходе дистиллята и органолептической составляющей — обо всем этом в этом видео.
1969 118
Абсолютная бражная колонна
Полный рассказ об устройстве бражной колонны. Расчет и основные типы холодильников. Сделал абсолютную бражную колонну Амон-Ра.
Дефлегматор Амон Ра 2 дюйма https://luckycentershop.ru/product/cond-amon-2/
Дефлегматор Амон Ра 1.5 дюйма https://luckycentershop.ru/product/cond-amon-15/
Температура кипения водно-спиртового раствора http://www.homedistiller.ru/soderzhanie-spirta-v-parah-zhidkosti.htm
Магазин замечательных вещей https://LuckyCenterShop.ru
Инструкция по самостоятельной сборке лучшей в мире ректификационной колонны "Прима". https://luckycenter.ru/oborudovanie
Форум Центра открытого проектирования https://luckycenter.ru/forum
Буду признателен, если Вы подпишетесь на мой канал. https://www.youtube.com/channel/UCVw4HQ—f3XQt6ziv9w6xVw
1720 156
НДРФ|Спирт этиловый недоректификат|Ректификация
Во время первой встречи c AlexeyT, https://youtu.be/WxYlSkm59E8
мы поговорили о винокурении в целом, сегодня, я попросил Алексея поделиться его рекомендациями, как приготовить “почти” спирт (или НДРФ) с остаточным ароматом исходника. Цель — получить напиток для затяжного застолья. Чтобы было Вкусно и питко. А утро было без похмельным.
Приятного Вам и вдумчивого просмотра!
ТАЙМИНГ К ВИДЕО
00:01:01 о НДРФ (недоректификате)
00:01:40 о примесях, которые надо отсечь (головные (ЭАФ), хвостовые, промежуточные (верхние и нижние), концевые)
00:03:53 "зоны" исходной спиртуозности для НДРФ и других напитков высокой крепости. Где используется.
00:09:23 коротко про сахарную брагу и поготовку к перегону. Первый перегон (брагу в спирт сырец). Отбор голов
00:15:53 гравицаппа снижает кислотность в три раза
00:16:36 оборудование для получения недоректификата
00:17:48 вид насадки для НДРФ (размер насадки. спн или рпн)
00:19:52 отбор по жидкости, по пару до дефлегматора и после (кул и вейпор менеджмент)
00:24:11 автоматика для процесса STH
00:25:36 точка контроля за процессом. Процессы в колонне при ректификации
00:27:18 предварительный отбор голов при ректификации
00:28:28 надо ли захлебывать колонну. В какром режиме работать. в предзахлебе?
00:29:23 использование манометра при ректификации
00:30:02 нюансы захлеба и его влияния на ректификацию. Зоны локального подвисания
00:32:06 техника определения захлебного давления
00:34:03 отбор голов после стабилизации.
00:35:00 скорость отора голов и тела. сколько отбирать голов
00:39:06 отбор тела. Показатели контроля
00:40:15 отбор тела. Важность утепления
00:41:18 отбор тела. Показатель манометра
00:42:00 отбор тела. Допустимая "дельта" до остановки отбора
00:43:45 сколько спирта в колонну поднимается в зависимости от спиртуозности в кубе
00:44:43 НИКАКИХ ОБОРОТНЫХ!!!
00:45:24 отбраковка в отдельную емкость. Ни в СС ни в брагу
00:47:04 температурная аномалия изоамилового спирта
00:49:00 как работать с "отбраковкой"
00:53:06 в итоге получаем застольный напиток
00:54:11 если ндрф основа для настоек — не жадничать
PS
Это нормально, если Вы имеете другую точку зрения на тот или иной вопрос и она не совпадает с позиций Главного героя ролика и/или моей. Не нормально, когда вместо корректного изложения Вашей позиции, Вы переходите на оскорбления и мат. Комментарии подобного рода будут удаляться, аккаунт нарушителя блокироваться.
Прежде чем ругаться, подумайте — зачем?
Политика и власть — их тут нет.
Деньги — нет
Тогда зачем?
PS2 — если в ответ на Ваш корректный комментарий, в ответ Вы получили комментарий с выпадами личного характера — не отвечайте. Не всегда быстро, но как правило, просматриваю все комментарии. Не адекватный комментарий будет удален, аккаунт заблокирован.
Это площадка для обмена опытом и роста НАС как Винокуров, а не для снятия стресса после тяжелого рабочего дня.
Заранее спасибо всем за понимание предпринимаемых мер.
Всем ДОБРА!!!
Сайт “Азбука Винокура” — это ресурс для начинающего самогонщика.
https://www.azbukavinokura.com/karta-sajta
818 36
Наливка "Черная смородина".
Помимо рецептов существует огромное количество способов приготовления напитков. В этом видео показан ещё один из большого множества вариантов приготовления вкуснейших и полезных слабоалкогольных напитков — ягодных наливок. Какой вариант приготовления для Вас более удобен, тот и применяйте. А результат никого не оставит равнодушным. Получится вкусно.
22225 1130
Очистка дистиллята углем.
Показан простейший способ очистки дистиллята углем, без использования какого — либо специального оборудования.
2531 173
Запись! Зерновые дистилляты. Тематический стрим с Ильей Черемушкиным
Кладезь мудрости от Ильи Черемушкина по зерновым дистиллятам.
Фирменный магазин Счастливчика https://www.LuckyCenterShop.ru
351 35
