Морковь по корейски на зиму! СЕКРЕТ заготовки и консервации салата

Июль 29, 2016

БЕСПОДОБНО вкусная корейская морковь на зиму, салат просто блаженство на стол для гостей, А УЛЕТАЕТ ЗА МИНУТУ. Ингредиенты на рецепт моркови по корейски: Морковь 3 килограмма. Лук репчатый 0, 5 килограмма. Чеснок 2 головки. Сахар 100 грамм. Растительное масло 100 грамм. Соль 2 столовых ложки. Уксус 9% 100 грамм. Приправа для корейской моркови 2 столовых ложки. Кориандр 0, 5 чайной ложки.
Заготавливаем и консервируем корейский салат из моркови на зиму, смотрим наш подробный видео рецепт заготовки вкусного простого салата. Как сделать морковку на зиму смотрите на нашем канале Найди Свой рецепт с Еленой.
Готовим вкусно, готовим просто, заготовим дома вместе!
#найдисвойрецепт #хитсезоназаготовок #ВкуснееВыНеЕли #морковь #морковьназиму #корейскаяморковь #назиму
Еще рецепты домашней заготовки и консервирования. https://goo.gl/GcT8vT
Рецепты закуски https://goo.gl/xlw2Fm
Смотрим еще рецепты салатов на зиму https://goo.gl/FZsWLL
Смотри наши видео рецепты приготовления блюд — пальчики оближешь https://goo.gl/QGcI0x
Музыка:
Композиция "Cold Funk — Funkorama" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
Оригинальная версия: http://incompete

1022 98

89,113 просмотров

comments powered by Disqus

7:44

Морковь по-корейски. Консервация. Заготовки

К СОЖАЛЕНИЮ МОРКОВЬ ХРАНИЛАСЬ НЕ ДОЛГО. Но этот рецепт я использую всегда когда нужна именно такая морковка по-корейски, и Вам советую, очень вкусно.

Ингредиенты для "Морковь по-корейски":
Морковь — 500 г
Лук белый — 1 шт
Чеснок (среднего размера) — 2 зуб.
Сахар — 1 ч. л.
Соевый соус — 1 ст. л.
Уксус 9% — 1 ч. л.
Перец душистый (чёрный, молотый) — 0, 5-1 ч. л.
Кориандр (семена молотые ) — 0, 5 ч. л.
Масло растительное — 100 мл
Соль (по вкусу ) — 0, 5 ч. л.

Морковь трём соломкой, очень хорошо мнём руками, добавляем соль, сахар, кориандр, соевый соус, уксус и ещё раз хорошо перемешиваем. Формируем из морквы холм, горку, в центре которой делаем глубокий кратер как в вулкане.
Лук режем полукольцами и обжариваем в растительном масле на сильном огне до очень стойкого светло-коричневого цвета (не пережарьте!!!). Лук извлекаем из масла, и кладем на дно кратера, на него высыпаем черный молотый перец. Кипящее масло быстро заливаем в кратер на перец, и также быстро закрываем кастрюлю крышкой. Даем настояться парами и остыть маркве 20-30 мин. Добавляем чеснок (через пресс), очень хорошо перемешиваем и даём настояться 24 часа в холодильнике. На сл. день перемешиваем, расфасовываем в стерильные банки, утрамбовываем толкушкой и закатываем. Все )

354 28

29,536 просмотров

16:3

МОРКОВНАЯ ИКРА ТАК ГОТОВИЛА МОЯ БАБУШКА

3 МОРКОВКИ (500 ГР)
2 ЛУКОВИЦЫ
3 ЗУБКА ЧЕСНОКА
СОЛЬ ПО ВКУСУ
РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО 3 СТ.Л. И ЕЩЕ 2 СТ.Л.
3 СТ.Л. КЕТЧУПА (ПАСТА, ТОМАТ, СОК ТОМАТНЫЙ)
1/4 Ч. МОЛОТОГО ПЕРЦА
1 Ч.Л. САХАРА
ЛИМ. КИСЛОТА НА КОНЧИКЕ Ч. ЛОЖКИ (ПО ВКУСУ)
ЗЕЛЕНЬ ЛЮБАЯ
ТУШИТЬ ПОД КРЫШКОЙ ДО МЯГКОСТИ МОРКОВКИ
——-ПРИЯТНОГО—-

#блюда#из#морковки

2402 147

84,673 просмотров