Способы переноса рисунка на глазурь.
Пряничное тесто https://www.youtube.com/watch?v=SyCo1_LQfTg&t=16s
Украшение пряников белковой глазурью https://www.youtube.com/watch?v=FYEQ3MmPPY0&t=1s
Трафареты http://lubimova.com/shop/category/stencils/
Скидка при заказе 7% — YuliyaSmall
Имбирное печенье https://www.youtube.com/watch?v=N9ezFfWNQk0&list=PLx0um6i8RQZpHCH1482lFtl_DS-HQJXr7
Печенье-колокольчик https://www.youtube.com/watch?v=VuLm_bBFLbs&index=3&list=PLx0um6i8RQZpHCH1482lFtl_DS-HQJXr7
☆Контакты:
Сайт http://www.yuliyasmall.com/
Канал об увлечениях https://www.youtube.com/c/YuliyaSmallLifeStyle
Сотрудничество и реклама [email protected]
Instagram https://www.instagram.com/yuliya_small
Отмечайте меня на своих фото в Instagram и ставьте #yuliya_small_рецепты, чтобы я не пропустила Ваши публикации; ) @yuliya_small
Композиция "Italian Afternoon" принадлежит исполнителю Twin Musicom. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
Исполнитель: http://www.twinmusicom.org/
12425 159
Как приготовить айсинг.
Рецепт приготовления сахарной глазури для украшения имбирных пряников. Техника приготовления правильной консистенции. Секрет рисования ровных линий. Окрашивание и сушка.
4746 234
Специально для нашего канала Cardamonclub Ирина Лямина приготовила пряник с начинкой. Как оказалось, все просто, но есть нюансы. Смотрите видео внимательно, готовьте и наслаждайтесь вкусными пряниками!
Пряник можно украсить с помощью айсинга. Посыпать красивыми бусинками и получится нарядный вариант. Идеально для подарка на любой праздник.
Подписывайтесь на наш канал! Будет много интересного!
Подписывайтесь на Instagram Ирины Ляминой https://www.instagram.com/iralyamina/
Мы в https://Instagram.com/Cardamonclub/
Выкройку дома вы можете бесплатно скачать здесь:
https://www.cardamonclub.ru/catalog/K...
Шаблоны с узорами можно скачать здесь:
https://www.cardamonclub.ru/catalog/K...
Подборка идей по декору:
https://ru.pinterest.com/iralyaminade...
IL айсинг
https://www.cardamonclub.ru/catalog/K...
IL Gloss
https://www.cardamonclub.ru/catalog/K...
Изомальт
https://www.cardamonclub.ru/catalog/K...
Пудра тонкого помола
https://www.cardamonclub.ru/catalog/K...
Мастика
https://www.cardamonclub.ru/catalog/K...
Красители
https://www.cardamonclub.ru/catalog/K...
Бусинки
https://www.cardamonclub.ru/catalog/K...
Насадки
https://www.cardamonclub.ru/catalog/K...
528 18
Мастер-класс по тем инструментам, которые понадобятся пряничному мастеру в его работе.
—-
Где купить, Москва и доставка по России:
1) Красители Americolor, Topdecor, Wilton и многое другое в "Супермаркете для кондитера" —
https://vtk-moscow.ru/shop/pishhevye-krasiteli/pishhevye-krasiteli/gelevye/
2) Красители Top décor, кондитерские мешки, насадки и многое другое для кондитера в магазине "Венчик"
http://www.venchik.ru/produce/catalog/3279/default.aspx
3) Формочки и трафареты — "Любимова Анна".
http://lubimova.com/shop/category/category_104/
4) Кисти, аэрографы в магазине "Jas-shop" —
http://jas-shop.ru/index.php?cat=53
5) Готовый айсинг, формочки, коробки, прозрачные пакеты, насадки, красители в магазине "Cookodel" —
https://cookodel.ru/
—-
Мой Инстаграм @study84_gingerbread
—-
Если вам понравились мое видео — нажмите «мне нравится», я буду счастлива, что мои мысли оказались вам полезны!
416 20
В годик ребенок начинает играть в игры, смотреть мультики, и в свой день рождения уже прекрасно понимает, что сегодня он – главный, что находится в центре внимания и весь праздник, и веселье для него. Поэтому родителям нужно приложить максимум усилий, что бы этот день для ребенка был похожим на сказку.
➡ Интернет магазин "Успешный Кондитер" — https://breadbaking.ru ( Скидка 6% по промокоду "Ятортодел" )
➡ НАБОР ВОДОРАСТВОРИМЫХ КРАСИТЕЛЕЙ CAKE COLORS 10 ЦВЕТОВ — https://breadbaking.ru/catalog/krasiteli_cake_colors/nabor_vodorastvorimykh_krasiteley_cake_colors/
➡ Рецепт пряников и глазури — https://youtu.be/Iqypd6C15pA
➡ Крем Пломбир — https://youtu.be/caay8q9GqOI
➡ Классический шифоновый бисквит — https://youtu.be/5GVqNKTZ2JA
🔰 Ингредиенты 🔰
➡ Ганаш для покрытия:
Белая шоколадная глазурь — 300 гр
Сливочное масло — 150 гр
➡ Ганаш для подтеков:
Белый шоколад — 90 гр
Сливки жирные — 45 гр.
➡ Тесто для пряников:
Мед — 165 гр.
Сахар — 100 гр.
Имбирь молотый — 1.5 ч.л.
Корица — 1 ч.л.
Масло — 125 гр.
Сода — 2 ч л.
Яйцо — 1 шт.
Мука — приблизительно 500 гр. ( лучше не доложить)
➡ Глазурь для пряников:
Белок — 1 шт.
Сахарная пудра — 160 -200 гр.
Лимонная кислота — щепотка
🔰 Ссылки: 🔰
💲 Финансовая поддержка канала https://goo.gl/f5V7Rj ✔
✔✔✔ Если Вам понравилось это видео, поделитесь со своими друзьями в социальных сетях! (Вам мелочь, а мне приятно! :) )
✔ Я в Instagram: https://goo.gl/LuTHuc @i_tortodel
✔ Я в twitter: https://twitter.com/i_tortodel
✔ Группа ВКонтакте https://vk.com/Tortodel_p
✔ Группа в ОК http://ok.ru/Tortodel163groupe
✔ Канал моих Детей: https://goo.gl/NJ2pD3 🌞
✔ Моя партнерка http://join.air.io/tortodel
✔ Подписывайтесь https://goo.gl/ZBwq20
и не забывайте про колокольчик! :)
🔰 Последние 5 выпусков: 🔰
➡ НЕМНОЖКО ШОПИНГА😍. Большая посылка для Тортодела 😀 ( https://youtu.be/R4NbnNSpMDE )
➡ Торт Птичье Молоко на сливках с клубникой 🍓 ( https://youtu.be/151tvFm2eGM )
➡ Торт Минни Маус с безмастичным оформлением ( https://youtu.be/3EJW09AOoew )
➡ Рапунцель. Фигурка из мастики ( https://youtu.be/5dUfd09QccA )
➡ Профитроли с творожным кремом и 🍓клубникой ( https://youtu.be/6WxEu95TYRo )
———————————————————-
Детский торт с топперами без мастики #тортодел #гляссаж #рецепт #видеокулинария #видеорецепт Yolanda Gampp своими руками дома HOW TO CAKE IT мастер класс в домашних условиях
———————————————————-
Композиция "Airport Lounge — Disco Ultralounge" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
Оригинальная версия: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100806.
Исполнитель: http://incompetech.com/
6333 116
В этом видео Татьяна покажет основные техники работы, с которыми вы сможете быстро и легко создавать эффектные рисунки. Как просто нарисовать цветы в технике «мокрым-по-мокрому»? Как во время заливки прорабатывать края пряников со сложной геометрической формой? Разные типы узоров и орнаментов.
Кондитерская школа МастерТорт: https://мастер-торт.рф
1087 49
Красивые зверята от Евгении! Не сложная заливка, немного тонировки, а посмотрите какой эффект! Полученные навыки вам не раз пригодятся!
Евгения очень известна своими изящными пряниками, с которыми вы можете познакомится на ее страничке в Instagram https://www.instagram.com/family_desserts/
Все необходимое найдете здесь: https://cardamonclub.ru/
Видео как сделать корнетики https://www.youtube.com/watch?v=daWu3hlGybY
Как приготовить айсинг https://www.youtube.com/watch?v=EI-iqMWhVBk
Смотрите видео внимательно, готовьте и наслаждайтесь! Обязательно отмечайте Евгению https://www.instagram.com/family_desserts/
и нас в Instagram https://Instagram.com/Cardamonclub/
Присоединяйтесь к нам в соц сетях:
Instagram: https://www.instagram.com/cardamonclub/
Telegram: https://t.me/cardamonclub/
Vk https://vk.com/cardamonclub
Ок https://ok.ru/group/55123801342190/
Fb https://www.facebook.com/CardamonClub.superoks/
Сайт: https://cardamonclub.ru/
1338 8
Сегодня в выпуске вместе с Ольгой Федоровой мы узнаем как приготовить белковую глазурь для украшения пряников, что необходимо использовать для приготовления айсинга.
__________________________________________________________________
Ингредиенты для белковой глазури:
Яичный белок 90г
Сахарная пудра 500г
5 капель лимонного сока
Кондитерские насадки: https://pastila.by/68-konditerskie-nasadki-plastikovye
Сахарная пудра в Pastila.by: https://pastila.by/ingredienty-syre/1125-sakharnaya-pudra-melkogo-pomola.html#/509-ves-1_kg
Альбумин: https://pastila.by/ingredienty-syre/1138-albumin-sukhoj-yaichnyj-belok-100-gr-avstriya.html
Подписывайтесь на канал, делитесь своими идеями и комментариями!
__________________________________________________________________
Pastila — образовательно-развлекательный канал для профессионалов кондитерского дела и тех, кто только начинает.
__________________________________________________________________
Подписывайтесь на аккаунт ОЛЬГИ ФЕДОРОВОЙ
https://www.instagram.com/oluluka
Наши Соц сети:
"Вконтакте": https://vk.com/pastilaminsk
Instagram: https://www.instagram.com/pastilaminsk/
Сайт: https://pastila.by
Телефоны для связи : 375 (29) 8-106-100
375 (44) 7-666-693
5566 255
ПРЯНИЧНЫЕ ТОППЕРЫ! Более подробно!!! https://www.youtube.com/watch?v=nBt—uxO5nk&t=1221s
Понадобиться глазурь, пряник, кисть, гель для вафельной бумаги, ножницы, тонкая вафельная бумага
Тесто на пряники: https://www.youtube.com/watch?v=PqoZ-TKJXD8&t=505s
Как наклеить вафельную картинку на торт
https://www.youtube.com/watch?v=olBVVrWHMoo&feature=youtu.be
Мелодия:
Исполнитель :Jeremiah Grube
Альбом: The room
578 102
Формочки можно заказать на сайте http://3d-kulinar.ru/
При заказе укажите в комментарии Yuliya Small и получите скидку 7% ; )
Планки для раскатки теста, промокод на скидку 10% — yuliya
http://www.leonova.org/products/29928978
Мой инстаграм @yuliya_small
https://www.instagram.com/yuliya_small
Конкурс #пряничный_ноябрь
Рецепт пряничного теста https://www.youtube.com/watch?v=SyCo1_LQfTg
Рецепт глазури https://www.youtube.com/watch?v=I7Ww9HewYg4
Плейлист пряники/глазурь https://www.youtube.com/watch?v=9rkKo7bxEFI&list=PLx0um6i8RQZpHCH1482lFtl_DS-HQJXr7
Отмечайте меня на своих фото в Instagram, очень интересно смотреть на Ваши результаты; ) https://www.instagram.com/yuliya_small
Подписаться на канал http://www.youtube.com/c/YuliyaSmall
☆Контакты:
Сотрудничество и реклама [email protected]
Instagram @yuliya_small
Композиция "Life of Riley" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
Оригинальная версия: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1400054.
Исполнитель: http://incompetech.com/
7364 74