КАЗЫ национальное Казахском блюдо

Как делают казахское қазы на базарах.

Приготовление казахского қазы (конская колбаса) на базаре в Алматы. Лучше пусть делают перед вами, чтобы вы видели из чего оно.

Скачайте бесплатный материал здесь http://kriptovaluta.kz/

https://www.facebook.com/abilbek

skype — abilbek

Шужук в домашних условиях

в этом ролике я показываю как приготовить вкусный и настоящий шужук

Вот так в Казахстане на рынке при вас готовят вкуснейшую колбасу из конины "КАЗЫ"

Базар в Актобе - рынок Орталык в бывшем Актюбинске Западного Казахстана, казы 1600-2200 тенге стоит

Сейчас я за ноутбуком Acer приглашаю всех подписаться на мой новый канал https://www.youtube.com/channel/UCF5NVtP_cAaVClkLvEZhLEg
Впервые мы увидели такие горы мяса! В основном конина и это все будет продано. Казахи любят мясо и умеют его готовить.

Шашлык молотый из говядины / Samarkand cuisine - Beef kebab (with English captions)

Шашлык молотый из говядины / Samarkand cuisine — Beef kebab (with English captions)

Рецепт приготовления молотого шашлыка из говядины самаркандским шеф-поваром. Видео-рецепт с комментариями (www.samarkand.me)
Set by step beef kebab recipe with English Captions. Enjoy!

Мариновка шашлыка — https://www.youtube.com/watch?v=kDCt9O06nrQ

Приготовление шашлыка в Нью Йорке — https://www.youtube.com/watch?v=qW4sCtpd9Sc

Услуги нотариуса и переводчика в Нью Йорке — https://www.youtube.com/watch?v=Y8orRxCLXjM

Рецепт Самаркандского плова от Сиродж ака — https://www.youtube.com/watch?v=sh7BlZh1H6o

Подпишитесь на наш канал!

Вареный казы на базаре дорогой. Как варить казы, чтобы вес не уменьшился? - рынки Казахстана и Азии

Меня удивляла разница в цене больше чем в два раза между вареным и сырым казы на Зеленом рынке в Алматы. в Республике Казахстан. Поэтому я решил проверить и устроил эксперимент варки казы разными способами, чтобы добиться наибольшего сохранения веса и объема казы. https://youtu.be/gOEsyrkZvEo
Вот еще один эксперимент — Конская колбаса Хан Батый из Краснодарского Края и казы из Казахстана — что лучше? Для более объективного сравнения я решил казы, купленный в Казахстане не варить, а завялить. https://youtu.be/mUi2vrmz2YY

Рецепт приготовления казы из конины 2014

Рецепт приготовления казы из конины 2014

Наш оператор любезно предоставил видео отчет приготовления казы из конины. Снято в Киргизии.

Мариновка шашлыка — https://www.youtube.com/watch?v=kDCt9O06nrQ

Приготовление шашлыка в Нью Йорке — https://www.youtube.com/watch?v=qW4sCtpd9Sc

Услуги нотариуса и переводчика в Нью Йорке — https://www.youtube.com/watch?v=Y8orRxCLXjM

Рецепт Самаркандского плова от Сиродж ака — https://www.youtube.com/watch?v=sh7BlZh1H6o

Подпишитесь на наш канал!

Шужук по-казахски. Колбаса из конины. (Shuzhyk Kazakh. Sausage from horsemeat.)

Шұжық

Мясо конина — 1 кг.
Жир конина — 500 гр.
Кишки — 350 гр.
Чеснок — 7 зубчиков.
Соль — 2 ст.л.
Перец черный — 1, 5 ст.л.

Для начала необходимо промыть, затем вывернуть кишки и хорошо промыть под холодной проточной водой. После необходимо засолить.
Далее жир и мясо нарезаем кубиками, затем все смешаем в одной глубокой миске, добавим соль, черный перец, выдавим чеснок и все хорошо перемешаем, после чего убираем в сторону на 30 минут.
Выворачиваем кишку наружу, затем один край скрепляем зубочисткой, а с другой стороны с помощью горлышка от пластиковой бутылки наполняем кишку фаршем, выгоняем лишний воздух, отрезаем вторую сторону кишки и соединяем края той же зубочисткой. Срезаем пленку с кишки и отправляем в холодильник на 24 часа.
Варить отправляем шужык в холодную воду, ставим на сильный огонь. После закипания убираем пенку, после чего делаем несколько проколов зубочисткой, чтобы колбаса не лопнула во время варки и варим на медленном огне 1, 5-2 часа.
Готовый шужык нарезаем после остывания.

Приятного аппетита

Смотрите нас в соцсетях
Мы ВКонтакте: https://vk.com/mansur_chef
Мы в Instagram: https://www.instagram.com/mansur_chef_recepty/

|КАРЫН БУРМЕ|🍽