🔵 Şabalıdın qızardılma qaydası | şabalıd təmizləmə qaydası

Январь 11, 2018

Şabalıdın qızardılma qaydası
Şabalıdın iki növü mövcuddur – at şabalıdı və nəcib şabalıd (əsil şabalıd). Yalnız nəcib şabalıdın barı yeməlidir. Ölkəmizdə Şəki-Zaqatala zonası şabalıd bağları ilə məşhurdur. Bir çox dükan və bazarlardan almaq mümkündür. Dünyanın bir sıra ölkəsində yetişdirilməsinə baxmayaraq fransızlar şabalıdı öz milli məhsulu kimi tanıyırlar.

*****************************************

Şabalıdı əsasən qızardıb və ya qovururlar. Nadir hallarda onu müxtəlif şirin xəmir işlərində və desertlərdə istifadə edirlər. Azərbaycanda şabalıd həmçinin müxtəlif növ plovlarda istifadə edilir.
Şabalıdın iki növü mövcuddur – at şabalıdı və nəcib şabalıd (əsil şabalıd). Yalnız nəcib şabalıdın barı yeməlidir. Ölkəmizdə Şəki-Zaqatala zonası şabalıd bağları ilə məşhurdur. Bir çox dükan və bazarlardan almaq mümkündür. Dünyanın bir sıra ölkəsində yetişdirilməsinə baxmayaraq fransızlar şabalıdı öz milli məhsulu kimi tanıyırlar.

*********************************************

Şabalıdı əsasən qızardıb və ya qovururlar. Nadir hallarda onu müxtəlif şirin xəmir işlərində və desertlərdə istifadə edirlər. Azərbaycanda şabalıd həmçinin müxtəlif növ plovlarda istifadə edilir.
Şabalıdı hazırlamaq heç də çətin deyil. Kifayətdir ki onların üst hissəsində dərin, xaç şəklində kəsik edib və onları əvvəlcədən 200°C temperaturunda qızdırılmış sobada 20-30 dəqiqə bişirəsiniz. Bişmə zamanı şabalıdın üst hissəsi partlayır və içərisi yumşalır. Hazır şabalıdlar soyudulur və təmizlənir. Duz vurmaq lazım deyil, çünkü duz vurulduqda onların üzərində ağ rəngdə ərp əmələ gəlir. Dadına görə şabalıd bir qədər meşə fındığını xatırladır.

Sabalid, şabalıd, sabalidin temizlenmesi, şabalıdın təmizlənməsi, sabalid nece temizleniz, şabalıd necə təmizlənir, şabalıd qızardılması, sabalid qizardilmasi, , şabalıdın təmizlənməsi, Təmizlənib dondurulmuş şabalıd, Şabalıd qovurması

Şabalıdın təmizlənib dondurucuda saxlanması, Kestane nasıl kolayca pişirilir, kestane nasıl pişirilir, kestane nasıl kesilir, kestane nasıl haşlanır, kestane nasıl kolay soyulur, Music :by Bensound

30 7

6,476 просмотров

comments powered by Disqus

7:32

kestane 🌰 kebabı tarifi bunu deneyin

kestane nasıl pişirilir çok kolay tarif diğer videolarımıda izleyebilirsiniz diğer yemeklerimizde kanalımızda mevcut şahin video

1244 158

133,653 просмотров

4:52

Как жарят каштаны в Турции, kestane pişirme

Подпишись, чтобы смотреть новые интересные видео каждую неделю!
http://www.youtube.com/user/ann1angel?sub_confirmation=1
Больше информации на моем блоге: http://annamelek.blogspot.com.tr/
Instagram: http://instagram.com/annamelekblogs
Задай мне вопрос http://ask.fm/annamelekblogs

Турецкиe каштаны.
Приятного просмотра! Желаю всем попробовать эту вкусняшку!

видео о Стамбуле:

http://youtu.be/y8vKGjTBA_E Дворец Топкапы Здесь снимали Великолепный Век
http://youtu.be/MC7t6rp3EO0
http://youtu.be/c8iv-3GVHfY Голубая мечеть
http://youtu.be/paV5ovRp3HE Шоппинг в Стамбуле, торговый центр Istanbul Forum, IKEA
http://youtu.be/ZWr8XOwK6lU Путешевствуем в Турции, автобусные перевозки

663 172

223,838 просмотров

6:17

ŞABALIDIN🌰🌰🌰 DÜZGÜN QAYDADA DONDURUCUDA SAXLANILMASI

KANALIMA ABUNƏ OLMAĞ İSTƏSƏNİZ ➡️ABUNƏ OL⬅️ DÜYMƏSİNƏ BASMAĞI UNUTMAYIN.
VİDEONU BƏYƏNSƏNİZ ➡️👍⬅️ İŞARƏSİNİ BASMAĞI UNUTMAYIN

2971 180

132,498 просмотров

8:58

👍Turşu qovurma plov (Aş qarası) Milli mətbəximiz

1. Sümüksüz quzu əti 2kq
2. Şabalıd 750q
3. Albuxara (sarı alça turşusu) 350q
4. Kişmiş 110q
5. Qayısı 200q
6. Kərə yağının ərinmişi (əridilməmişdən öncə 500q)
7. Soğan 1kq (təmizlənmiş)
8. Sarıkök 1 ç.q
9. Şəkər tozu 1 y.q
10. Duz, istiot zövqə görə

Quzu budunun hissələrə bölünməsi
https://youtu.be/1UFD3ZB7NvQ

Videomuzu izləyib hazırladığınız yeməklərin şəkillərini "instagram" hesabımıza məktub vasitəsi ilə yollayın, hesabımızda paylaşaq
İnstagram.com/qarisiq_metbex_official
Hər kəsə təşəkkürlər😊🌷😉

85 5

1,673 просмотров

12:5

QATLAMA. Qat-qat açılan həm yumşaq həm də kövrək xırtxırtlı qatlama

Qatlamanın resepti:
500qr 1 xörək qaşığı un
1 yumurta
4xörək qaşığı duru yağ
3/4 stəkan ilıq süd (200qr-lıq stəkanla)
1/2stəkan ilıq su (200qr-lıq stəkanla)
5qr yaş maya və ya ( yarım çay qaşığı quru maya)
1 xörək qaşığı üzümsirkəsi
1 silə çay qaşığı duz
Aralarını yağlamaq üçün 200—qr kərə yağı
Qızartmaq üçün 3 xörək qaşığı ərinmiş kərəyağı və 1 stəkan duru yağ. Üzərinə səpmək üçün şəkər tozu.
Xəmiri 7 kündəyə ayırırıq BU XƏMİRDƏN 15 ƏDƏD İRİLİ XIRDALI QATLAMA ALINDI.
Pşi Standartlara uyğun resepturası ilə. Пши — Азербайджанские сладости—https://www.youtube.com/watch?v=X4Z5Z...
QATLAMA — AZƏRBAYCAN MİLLİ ŞİRNİYYATI.—https://www.youtube.com/watch?v=s8lof...

Ağababa Ağababa
Неделю назад
Катлама.
Рецепт:- мука— 500г
яйцо—1шт.
масло растительное—4ст. лож.
молоко цельное —150мл.
вода —100мл.
дрожжи—5г.
4%— виноградный уксус—1ст. лож. соль-1 чай. лож.
Для слойки масло сливочное—200г.
Для жарки растительное или топленое масло.

Qatlama Recipe:500gr 1 tablespoon flour
1 egg
4 tablespoons liquid oil
3/4 cup of warm milk (you can measure with a glass of 200g)
1/2 cup of warm water (you can measure with a glass of 200g)
5qr wet yeast or half teaspoon of dry yeast
1 tablespoon grape vinegar
1 teaspoon salt
200 g of butter for lubricating layers
3 tablespoons melted butter and 1 cup liquid oil for frying.
Sugar powder for sowing.
We divide the dough into 7 parts.
We obtain 15 pieces of Qatlama from this dough.

1151 70

61,671 просмотров

5:36

ŞABALIDIN BUZLUQDA SAXLANMASI.KESTANENİN DERİN DONDURUCU İÇİN PAKETLENMESİ.ХРАНЕНИЕ КАШТАНОВ НА ЗИМУ

926 35

27,728 просмотров

1:58

Bu şəxslərə xaş yemək olmaz - Mütləq Baxın!

"Demədi Demə" kanalı Bahadur Seyidova məxsusdur.
Facebook — profili — https://www.facebook.com/BahadurSeyidov2
İnstagram — https://www.instagram.com/demedideme_official/
Video içi reklamları üçün əlaqə — 0553624969
(Diqqət! bu nömrəyə yalnız reklam üçün müraciət edə bilərsiniz.)

əngəl və xaş — hər ikisi azərbaycanlıların çox sevdiyi və tez-tez üstünlük verdiyi yeməklərdəndir. Lakin xüsusən də soyuq havalarda yeyilən bu yeməklər bəzən insanların damaq ləzzətini yarıda da qoya bilir. Belə ki, həzmi ağır sayılan hər iki yemək düzgün yeyilmədikdə insan səhhətində problemlər, ağırlaşmalar yaradır, bəzən hətta ölümlə də nəticələnə bilir.

Daha çox kişilərin sevdiyi, hətta onu yemək üçün səhər tezdən yuxularına haram qatdıqları xaşdan başlayaq. Bişmə prosesi tam bir günə başa gələn xaşı adətən səhər yeyirlər. Bunu daha çox kişilər xoşlayır. Hətta bəzən xaşla yanaşı, səhər olmasına baxmayaraq, araq da içirlər ki, bu yolverilməzdir. Xaşı adətən ona görə səhər yeyirlər ki, bütün gün ərzində həzm olunsun. Çünki kalorili yeməklərdən sayılır.

Ona görə də bu yeməyi yeyəndən sonra gün ərzində aktiv həyat tərzi keçirmək məsləhətdir. Xaşın tibbi xüsusiyyətlərinə gəlincə, qədim zamanlardan bu yemək immuniteti zəif, xəstə olan insanların dərmanı sayılırdı. Çünki onun tərkibindəki maddələr sümüklərin möhkəmlənməsinə səbəb olur. Həmçinin xaş insana enerji verir. Odur ki, soyuq günlərdə sağlamlığın qorunması üçün xaş əvəzolunmaz bir yemək sayılır. Ancaq xeyirləri ilə yanaşı bu qidanın zərəri də var. Belə ki, xaşda doymuş yağlar çoxdur. Bu da qan damarlarında dövriyyəni çətinləşdirir və kirəcləşib damarlarda qalır. Ürək, qan-damar xəstəliklərinin yaranmasına səbəb olur. Bu yeməyi yedikdən sonra oturaq gün rejimi hətta ölümə gətirə bilər.

Azərbaycanın milli mətbəxinin yeməklərindən olan xəngəli isə mütəxəssislər adətən axşam yeməyi məsləhət görür. Təbii xəmir yeməyi olduğu üçün gec həzm olunan xəngəli yedikdən sonra oturaq gün keçirməməli, gəzməlisən. Maraqlıdır, azərbaycanlılar xaş və xəngələ niyə bu qədər meyllidir və onları hansı tərzdə yesək səhhətimizə zərər verməz?
Azərbaycan Milli Kulinariya Mərkəzinin (AMKM) baş direktoru Tahir Əmiraslanov günahın yeməklərdə yox, insanlarda olduğunu dedi: “İnsanlar bu yeməkləri yedikdən sonra oturmasınlar, gedib işləsinlər. Kəndçi səhər saat 5-də xaşı yeyib gedirdi heyvan otarmağa, yer əkməyə. İndi səhər tezdən xaşı yeyib gedib kabinetdə otururlar.

Əlbəttə ki, o zaman yemək onu öldürəcək. Nəinki xaşı, adi yeməkləri də yeyib, gedib oturmaq olmaz. Xaş tezdən yeyilən yeməkdi. Hətta Özbəkistanda toy plovu da səhər tezdən yeyilir. Başqa şorabalarımız da var ki, onu səhər yemək olar. Əvvəllər insanlar səhər tezdən möhkəm yeyib gedirdilər işləməyə. Xəngəli də çox vaxt günorta yeyirlər. Amma bu düzgün deyil. Xəngəl axşam yeməyidir. Xəngəllə qarın tam doydurulmamalıdır. Onu müəyyən miqdarda yeyirsən. Xəngəl təkcə xəmirdən ibarət olmur. Onun üzərində ət qovurma, beçə və sairə olur. Bu yemək soyuq havada yeyilir. Yayın ortasında bu yeməyi yeməzlər. Bu yemək sağlam adam üçün nəzərdə tutulur. Mədəsində problem olan adamda bu yemək daha da problemlər yarada bilər. Hətta ən faydalı yeməkləri belə həkim bəzən xəstə adamlar üçün qadağan edir”.

4774 416

323,188 просмотров

4:7

Şabalıdın təmizlənməsi və qışa saxlanılması # Как очищать каштаны # How to peel chestnuts

66 5

4,111 просмотров

2:30

Galaxy Note 10 Confirmed, in 2019 !!

For more videos:
https://goo.gl/ytNBiQ

Galaxy note10 released in 2019!!

Ice Universe also cites analyst Guo Mingxi to say the same technology will be used in the Galaxy Note 10 and on the Galaxy A series slated for next year.
This means that the Galaxy A series slated to launch at the end of 2019 will see ultrasonic fingerprint tech, Samsung Mobile head DJ Koh confirmed a few things about its upcoming smartphones.
Firstly, he said that the S Pen coming with more features next year's Samsung Galaxy Note 10 will come with a lot of new features, hinting at an overhaul.

#Galaxy #Note10 #2019 #Smartphone

3805 394

568,750 просмотров

7:22

Sekerbura.Sekerburanin hazirlanmasi.Azərbaycan şirniyyatı. ШЕКЕРБУРА.Азербайджанские сладости.

Sekerburanin hazirlanmasi.Xemir ucun:un-1kq, maya-0.5c/q, duz-1c/q, yumurta-2 eded, xama-200qr, yaq-300qr, sud aparan qeder(iliq) Iclik ucun:findiq lepesi-500qr, seker tozu-500qr, hil, vanelin.
Dostlar kanalima xos geldiniz.Videolara like vermeyi ve kanala abune olmaqi unutmayin)
https://www.youtube.com/channel/UCgmqzc6qd5coMLLPPCHOIHQ
Şor qoğal Azərbayçan mətbəxi
https://www.youtube.com/watch?v=uEHcJoqXHrw
Badamburanin hazirlanmasi.Azərbaycan şirniyyatı https://www.youtube.com/watch?v=6FyhSROAVJU
Sekerburanin hazirlanmasi.Azərbaycan şirniyyatı.
https://www.youtube.com/watch?v=jI2CmcH9oyE
Paxlavanin hazirlanmasi.Azərbaycan şirniyyatı.
https://www.youtube.com/watch?v=7dkz-8idiEA

244 13

23,297 просмотров