Ноябрь 23, 2013
Рецептура:
белый бисквит 300г
сироп 200г
сливки 150
крем Патисер 100
Рецептура на 200 г крема!!!:
ДЛЯ КРЕМА ПАТИСЬЕР(200 гр):
молоко 77
сахар 26
яйцо 16
мука 6
крахмал 6
сливки 58
сахар 11
коньяк 2
фрукты ( груша конс. персик ) 150
сливки на украшение 150
768 141
246,915 просмотров
Бисквит шоколадный: диаметр 28 см.
яйца — 300г
сахар — 470г
сметана — 400г
сода — 15г
мука — 340г
какао — 60г
Вишневая начинка:
вишня с/м 500г
сцедить из вишен 160мл сока
сахар 3 ст.л.
сок лимона 1 ст.л.
крохмал 20г
ликер 1 ст.л.
Пропитка
сахар 100г
вода 130мл
ваниль 1 ч.л.
вишн. ликер 2 ст.л
Крем в торт
Сливки 30% — 650мл
сахарная пудра — 100г
желатин — 15г
вишневый ликер — 90 мл.
сливки для украшения — 300мл.
194 4
http://tort-video-besplatno.ru/utyoutube/direct — БЕСПЛАТНЫЕ видеоуроки по украшению тортов кремом и мастикой своими руками.
Хотите научиться украшать торты кремом и мастикой самостоятельно в домашних условиях? Посмотрите бесплатные видеоуроки по украшению тортов кремом на http://tort-video-besplatno.ru/utyoutube/direct. Украсьте любые торты мастикой и кремом и удивите гостей оригинальными украшениями тортов, изготовленных своими руками.
Кроме того, с бесплатными уроками по украшению тортов, Вы научитесь украшать торты на день рождения, свадебные торты, детские торты и многое-многое другое!
Торт рецепт, торт в домашних условиях, торт фото, торт рецепт с фото. Торт домашний, как сделать торт, торт своими руками. Как приготовить торт, торт мастер класс. Торт на день рождения, свадебный торт, как сделать торт. Детский торт, торт на детский день рождения.
Как украсить торт, украсить торт в домашних условиях, как украсить домашний торт. Украшение тортов, украшение домашнего торта, украшение тортов в домашних условиях, крем для украшения торта.
Крем для торта, крем для торта рецепт. Как сделать крем для торта, как приготовить крем для торта.
922 152
Бисквит: 10 желтков
500 сахар
300 сливочного мягкого масла
400 мука
130 крахмал
10 ванильный сахар
15 разрыхлитель
125 сметана
5 ст.л. кипяток
10 белков
1/3 ч.л.соли
Заварной крем: 75 мука
120 крахмал
50 сахар
10 ванильный сахар
4 яйца
700 молоко
50 какао
3 ст. л. кипятка
Масляно-шоколадный крем: 100 шоколад
50 сливки 33%
400 масло сливочное.
162 15
На 1, 5 кг. торт понадобится:
бисквит с какао 90г
сливки растительные 195
желток 60 сахар 33
шоколад растопленый 135
бисквит белый 90
сироп 135
молоко 110 сахар 26
желток 56 крахмал 6
ванильный сахар пакетик
сливки 195
желатин 8г
99 5
เนื่องในวันแม่ที่จะมาถึง เราจึงได้ทำคลิปนี้ขึ้นมาเป็นไอเดียให้กับเพื่อนๆที่อยากจะลองแต่งหน้าเค้กเป็นรูปพวงมาลัยเพื่อให้คุณแม่ และทานกันทั้งบ้านได้เลยค่ะ ส่วนเนื้อเค้กนั้นแล้วแต่ความชอบเลยค่ะ
875 65
1936 223
610 18
красивые торты украшенные кремом и шоколадом
1209 153
458 41