Обзор | Домик для холодного копчения

Краткий обзор домика для холодного копчения изготовленного своими руками.
____________________

instagram: https://www.instagram.com/maccalexter_woodworks/

pinterest: https://ru.pinterest.com/kevlevmax/

Коптильня холодного и горячего копчения Видео инструкция!

По многочисленным просьбам, выкладываю, наглядную видео инструкцию, о том как же всё же пользоваться коптильней, что она может, и за какое время!
Видео настройки терморегулятора, смотрите вот в этом видео: https://www.youtube.com/watch?v=hwh3RWvgKsU

Обзор коптильни холодного и горячего копчения (коптильная установка)

Обзор коптильни холодного и горячего копчения (коптильная установка) Производитель — http://smakyu.in.ua/koptilnya-holodnogo-kopcheniya/?ch=алкофан&utm_source=алкофан&utm_medium=utm_medium&utm_campaign=utm_campaign&utm_term=utm_terms
Группа алкофан вконтакте — https://vk.com/alkofan1984
Алкоблог с рецептами алкоголя и закусок — http://alkofan.org/

Для удобства я разделил рецепты по категориям
КРЕПКИЕ НАПИТКИ
http://www.youtube.com/playlist?list=PLSz_8IgXTnb7L17rjwR-iirvocu_DwYDl

ЛИКЕРЫ
http://www.youtube.com/playlist?list=PLSz_8IgXTnb4agljO78zL9Y4pR3LGDrHd

НАСТОЙКИ
http://www.youtube.com/playlist?list=PLSz_8IgXTnb5-Qlrr-pdcgUXkrkrLljiC

НАЛИВКИ
http://www.youtube.com/playlist?list=PLSz_8IgXTnb4OmkypsIHl9Tm6py2p-fjM

ВИНО, ВЕРМУТ, ПОРТВЕЙН
http://www.youtube.com/playlist?list=PLSz_8IgXTnb72iieAcQgc9zZKxliaEg9z

СЛАБОАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ
http://www.youtube.com/playlist?list=PLSz_8IgXTnb6nILcSoD_b-wwiKRBxZxb1

ЗАКУСКИ
http://www.youtube.com/user/alkofan1984/videos?sort=dd&tag_id=UCnZf8BpKXPPM0wQBRpbXJdQ.3.закуска&view=46&shelf_index=4
музыка в ролике
Fun — Vibe Tracks
Deep_Hat — Vibe Tracks

Коптильня ч 1

Моя Коптильня часть 1.
Материалы:
Вагонка. Ширина 90 мм., высота 120 мм.
Брусок. Размеры 50х50 мм., высота 300 см.
Саморез по дереву 50х50
Саморез по дереву 32х32
Уголок железный 50х50 мм. для крепления брусков.
Наличники для дверей.
Уголок для отделки углов, краев. Деревянный 20х40 мм.
Навесы для дверей 2 шт.
Ручка деревянная 1 шт.
Замок запорный 1 шт.
Базальт пластинами, толщина 50 мм.
Базальт фольгированный.
Фольгированный утеплитель. На фронтоны.
Направляющая 50х50 мм. для крепежа поддона.
*********————————-********
Размеры коптильни.
Внешний размер.
Ширина 94 см.
Глубина 91 см.
Высота с учетом ножек 270 см.
Ножки 35 см.
Двери 54х90 см.
Внутренний размер.
Ширина 54 см.
Глубина 78 см.

Делаем коптильню холодного копчения-3(высоковольтный генератор)

Показан высоковольтный генератор для коптильни холодного копчения.С помощью высоковольтного потенциала на продукте, помещенном в коптильню холодного копчения, можно сократить время копчения в десятки раз.

Коптильня холодного и горячего копчения, с функцией просушки(вяленья) и Электростатикого копчения

Копчение с терморегулятором

Коптильня для горячего и холодного копчения! С блоком электростатическим

Коптилочку для холодного и горячего копчения, так же по желанию, возможно укомплектовка электрическим блоком, который ускоряет процесс холодного копчения до 20-40 минут!

Материал использован экологический, делается всё как для себя, а именно обшивка коптилочки идёт смерекой, внутри ольховой вагонкой! Минеральная вата используется толщиной 3 см, с фольгой.
Вся коптилка покрыта ЯХТОВЫМ лаком полиуритановым, что хорошо сказывается на долговечности самого материала коптилки.

Для горячего копчения, установлена тэна 2 киловата, которая при размере коптилки 130 высота, 50 глубина и 50 ширина, температуру в 90 градусов, нагоняет и поддерживает за 10 минут!

Внутри подвесы(6 штук), изготовлены с нержавеющей стали, поддон из алюминия.
Крючки в количестве 10-ти штук, изготовлены из нержавейки.

Установлен терморегулятор, с диапазоном регулировки и поддержки 0.1 градус. Максимальная температура для такой коптилки 110 градусов. Так же с терморегулятором можно как нагревать, так и охлаждать!!! От -50 до 110 градусов.

А так же можно посмотреть фото и видео в наших группах в
вк: https://vk.com/koptilka_holodok
ok: https://ok.ru/koptilochka

Приобрести можно по ссылке https://www.olx.ua/obyavlenie/derevyannaya-i-dekorativnaya-koptilka-v-vash-sad-IDnFZhi.html

Регулятор температуры MH 1210W, применение с коптилкой из деревянной бочки.

Цифровой регулятор температуры MH 1210W смонтирован на коптильне из деревянной бочки. Позволяет более точно контролировать температуру в коптильной камере. Контролирует процесс нагрева нагревательного элемента в коптилке. С помощью дополнительных функций можно задать время работы. При необходимости терморегулятор может калиброваться в пределах от -10 до 10 градусов Цельсия.

Технические характеристики:
Рабочее напряжение: 90 ~ 250v±10%
Номинальный ток: 10A
Потребляемая мощность: ≤3w
Диапазон измерения: -50 до 110 градусов Цельсия
Точность измерения: 0.1 градусов Цельсия
Погрешность измерения: ±0. 3 градусов Цельсия
Точность управления: 0.1 градусов Цельсия
Рабочая температура: 20 ~ 70 градусов Цельсия
Датчик температуры: NTC 10 К B3435
Пункт размер: 8.5*7.5*3.5 см
Вес: 93 г.
Размер упаковки: 11*8.5*4.3 см
Вес упаковки: прибл. 125 г

Изготовление коптильни из бочки https://youtu.be/mkQwTbCjS-E

Копчение в дубовой бочке https://youtu.be/kZFFEFspz6Y

Битва коптилок (анонс) https://youtu.be/LnOKnPvsA7M

коптильня своими руками.

коптильня холодного и горячего копчения.