Дымлама (Дамляма, Думляма, Димлама). Невероятная узбекская вкуснятина, которая готовится сама!
Июнь 25, 2019
Дымлама (Дамляма, Думляма). Невероятная узбекская вкуснятина, которая готовится сама!
Друзья!
Сегодня мы вам расскажем о блюде, которое имеет очень много вариантов названия: думляма, думлама, дамляма, дымляма, димляма, димлама, дымлама, домлама, дамлама, домляма. Но главный смысл в этом блюде — это простота его приготовления, все продукты помыл, порезал, сложил в кастрюлю, а лучше казан, и все. Через час у вас будет готово великолепное блюдо!
Ингредиенты:
Мясо говядина — 650 грамм, Помидоры — 5 штук, Баклажан — 1 штука, Лук — 1 штука, Болгарский перец — 4 штуки, Картофель — 5 штук, Морковь — 2 штуки, Капуста — 800 грамм, Зелень по вкусу, Растительное масло — 100 мл., Вода — 100 мл., Соль — 1 столовая ложка.
Итак готовим. Режем овощи. Лук, помидоры, морковь, картофель, болгарский перец режем на кусочки практически любой формы. Говядину нарежем небольшими кусочками, чтобы оно успело приготовится. Капусту режу крупно, баклажан тоже режем крупно. Петрушку тоже порежем.
Теперь укладываем слоями в кастрюлю — лук, помидоры, мясо, морковь, картофель, баклажаны, болгарский перец. Все слои подсаливаем. Теперь солим капусту и мнем, чтобы она уменьшилась в размерах. Это имеет смысл если у вас небольшая кастрюля.
А вот теперь отправляем кастрюлю на плиту.Готовим до кипения на большом огне, а потом убавляем на средний огонь. Готовим час. Все! Дымлама готова! Приятного аппетита!
Смотрите наши видео, ставьте лайки если понравилось, комментируйте!
Присоединяйтесь в соц.сетях.
VK: https://clck.ru/GD3G8
OK: https://clck.ru/GD3GS
Facebook: https://clck.ru/GD3Gc
Наш сайт: https://potrapezdim.ru/
Это видео: https://youtu.be/ehieUkO5J4c
Плейлисты с нашими видео.Корейская кухня Рецепты:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLSB-LjDE25GhSB-IbQialdUkBazUaWOWZ
Кулинария:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLSB-LjDE25GgVQGTHlgin0pVvdTNWcD39
Домашняя выпечка:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLSB-LjDE25Gg_LBOuZk4PMDUfLtu2Fi-Z
Рыбные блюда:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLSB-LjDE25GhEgSzE-wGJa-mqlhabyfAB
Обзоры отелей:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLSB-LjDE25GjdTyMM_axMy8DSLr47UZmU
Обзоры всего на свете – техники, ресторанов и т.д.:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLSB-LjDE25GisQZfIaj8rmgZAja0JOVRa
Путешествие из России в Болгарию на машине:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLSB-LjDE25GjzRRIvvG_jzGAdjSWAdkEE
Путешествия по Болгарии:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLSB-LjDE25Giu5o4kCjQtGwtQHEppmvfc
Путешествие во Вьетнам:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLSB-LjDE25GjH8HzEuAFjrI6H2-9I9roV
Путешествия по Турции:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLSB-LjDE25GgvytT4ZiavyAx3zASmKqku
Путешествие через Грузию в Турцию: https://www.youtube.com/playlist?list=PLSB-LjDE25GgIOebtRgwGWUovGvLWHtZX
Все плейлисты:
https://www.youtube.com/channel/UCLpU0lAx6FyGoD_T3ftn6sA/playlists?view_as=subscriber
Плейлисты будем добавлять по мере появления новых путешествий и новых рецептов.
1472 84
63,464 просмотров
ДИМЛАМА, ДАМЛАМА, ДУМЛАМА - секреты казана
Почему еда, приготовленная в казане на дровах получается вкуснее? Думаете, из-за "дымка"? А вот и ошибаетесь!
А как мыть несъемный, стационарно установленный казан?
Каков главный принцип приготовления узбекских национальных блюд?
Почему узбекская кухня так полюбилась россиянам?
Ну и, наконец, почему в думляму неправильно класть капусту?
Купить мои книги можно и с автографом: http://shop.stalic.ru/knigi-stalika-hankishieva/
Еще больше рецептов можно посмотреть здесь: https://stalic.livejournal.com/
Больше информации в моем блоге : http://shop.stalic.ru/blog/
#Сталик #Ханкишиев # #мясо #гриль #огонь #правильно #кухня #вкусно #плов #мангал #жарим #рецепт #кулинария #казан
24572 1301
Прекрасный ужин(димляма)узбекское|Димлама өзбектің тағамы|Diimlama
Қымбатты көрермендер!
Бүгін мен сіздерге өзбек халқының асханасынан димлама деген тағамын ұсынып отырмын.Бұл тағам барлық халыққа ұнайды. Қазақтың қуырдағына өте ұқсас. Сондықтан жасап жүрген де боларсыздар.Кем-кетігін, ойларыңызды айтарсыздар.
Г.Айнабекқызы
Ингредиенты:|Ingredients:
1. мясо 2 кг | 1. meat 2 kg
2. картошка 1, 5 кг | 2. potatoes 1, 5 kg
3. морковь 2 шт | 3. carrot 2
4. перец 4 шт | 4. pepper 4
5. лук 5 шт | 5. onion 5
6. чеснок 2 шт | 6. garlic 2
7. помидор 0, 5 кг | 7. tomatoes 0, 5 kg
8. приправы | 8. seasonings.
Это прекрасное старинное узбекское блюдо мясо с овощами, которое нравится всем.
Если хотите помочь каналу есть банковский счет :
Kaspi Bank KZ 5169493154169646; Kiwi кошелек 87024573985.
519 20
Соте из Баклажанов. Вкуснятина из простых продуктов! Попробовав это блюдо, ВЫ полюбите БАКЛАЖАНЫ!!!
Соте из Баклажанов. Вкуснятина из простых продуктов! Попробовав это блюдо, ВЫ полюбите БАКЛАЖАНЫ!!!
Друзья!
Сегодня мы приготовили соте из баклажанов. Блюдо очень простое, но оно нереально вкусное. Рекомендую разнообразить свое меню этим блюдом из баклажанов.
Ингредиенты:
Баклажаны — 1 кг., Помидоры — 700 гр., Яйца — 5 шт., Чеснок — 7 зубчиков, Соль — 2 чайных ложки, Растительное масло для жарки
Укроп — 50 гр.
Смотрите наши видео, ставьте лайки если понравилось, комментируйте!
Присоединяйтесь в соц.сетях.
VK: https://clck.ru/GD3G8
OK: https://clck.ru/GD3GS
Facebook: https://clck.ru/GD3Gc
Наш сайт: https://potrapezdim.ru/
Это видео: https://youtu.be/ujxiqZTgCKQ
Плейлисты с нашими видео:
Корейская кухня Рецепты:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLSB-LjDE25GhSB-IbQialdUkBazUaWOWZ
Узбекская кухня Рецепты:
https://www.youtube.com/watch?v=whNu6bTG3Mg&list=PLSB-LjDE25GiA8T0i7QhQaVVhdfT3WTFK
Турецкая кухня Рецепты:
https://www.youtube.com/watch?v=D1LKtVETZEU&list=PLSB-LjDE25Gg9mLv7UCpSibuy6O4_K_8K
Кулинария:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLSB-LjDE25GgVQGTHlgin0pVvdTNWcD39
Домашняя выпечка:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLSB-LjDE25Gg_LBOuZk4PMDUfLtu2Fi-Z
Рыбные блюда:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLSB-LjDE25GhEgSzE-wGJa-mqlhabyfAB
Обзоры отелей:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLSB-LjDE25GjdTyMM_axMy8DSLr47UZmU
Обзоры всего на свете – техники, ресторанов и т.д.:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLSB-LjDE25GisQZfIaj8rmgZAja0JOVRa
Путешествие из России в Болгарию на машине:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLSB-LjDE25GjzRRIvvG_jzGAdjSWAdkEE
Путешествия по Болгарии:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLSB-LjDE25Giu5o4kCjQtGwtQHEppmvfc
Путешествие во Вьетнам:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLSB-LjDE25GjH8HzEuAFjrI6H2-9I9roV
Путешествия по Турции:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLSB-LjDE25GgvytT4ZiavyAx3zASmKqku
Путешествие через Грузию в Турцию: https://www.youtube.com/playlist?list=PLSB-LjDE25GgIOebtRgwGWUovGvLWHtZX
Все плейлисты:
https://www.youtube.com/channel/UCLpU0lAx6FyGoD_T3ftn6sA/playlists?view_as=subscriber
Плейлисты будем добавлять по мере появления новых путешествий и новых рецептов.
#соте #сотэ #баклажаны
493 15
ЖИЖИГ-ГАЛНАШ!!! Чеченка готовит!)
Чеченские галушки, Жижиг-галнаш Готовлю Я: https://www.youtube.com/watch?v=qGfMkZx-jMY&t=339s
2460 100
Кукси. Самый удачный рецепт. Попробуйте корейский суп!
Подробный рецепт приготовления корейского супа кукси.
Кукси по корейски рецепт приготовления.
Дорогие друзья!
Записала подробный рецепт приготовления корейского блюда суп кукси (или кук-си, кукс-си, куксу). Подробно рассказываю про как что порезать, как обжарить и т.д. Покажу как приготовить корейский суп кукси пошагово.
Рецепт кукси:
Ингредиенты:
Мясо (свинина) — 1700 г., Болгарский перец — 500 г., Лук репчатый — 1, 5 шт., Вода — 300 мл., Соль — 0, 5 ст.л., Чеснок — 5-7 зубчиков, Масло растительное для тушения мяса.
Салат из огурцов:
Огурцы — 1200 г., Помидоры — 500 г., Лук репчатый — 1 шт, Соль — 1 ст.л., Масло растительное — 70 мл., Чеснок — 5-7 зубчиков, Кориандр молотый — 1, 5 ч.л., Паприка молотая — 1 ч.л., Соевый соус — 1, 5 ст.л., Зелень по вкусу.
Салаты из капусты:
Капуста — 1 вилок, Лук репчатый — 1, 5 шт., Соль — 1, 3 ст.л., Чеснок — 5-7 зубчиков, Кориандр молотый — 2 ч.л., Паприка молотая — 1 ч.л. с горкой, Масло растительное для тушения капусты.
Кукси мури:
Вода — 4, 5 литра, Соль — 1 ст.л., Сахар — 5 ст.л., Уксус 70 % — 1, 3 ст.л., Соевый соус — 7 ст.л., Укроп — 1 пучок.
Приготовление кукси по корейски занимает много времени, но оно того стоит. Как приготовить кукси по корейски? Его готовят с хорошим настроением и желанием вкусно покушать, как и любая другая корейская еда.
Кукси это популярное корейское блюдо, его кушают и в праздники и будни, на самом деле вкусная лапша по-корейски. Мы готовим для вас, дорогие зрители, новые видеорецепты смотрите в разделе Корейская кухня рецепты.
Всем приятного аппетита!
Смотрите, подписывайтесь, ставьте лайки!
Соц.сети канала ПотрапЕздим:
ВК: https://vk.com/potrapezdim_eda_i_puteshestviya
ОК: https://ok.ru/group/55226931740754
Facebook: https://www.facebook.com/groups/1245424145626407/
#кукси #суп #лапша #корея
5912 424
#Казон кабоб тайёрлаш сири. #Qazon kabob.#Казан кебаб секрет
Узбек миллий таомлари, O'zbek milliy taomlari
ховли учун куёшли фонар
38%СКИДКА | Светодиоды фонари работающие на солнечной энергии Беспроводной движения Сенсор Лампа безопасности Открытый Водонепроницаемый стены прожекторы садовые уличная дорожка свет
https://s.click.aliexpress.com/e/b3YC0c96
блоггерлар учун микрафон 25%СКИДКА | LEORY 2.5m Всенаправленный Металлический Микрофон 3.5mm Jack Петличный Зажимной Микрофон Мини Аудио Для Лекции
https://s.click.aliexpress.com/e/cLSidXig
ишончли ва арзон смартфон
24%СКИДКА | Глобальная версия Xiaomi Redmi 6 3 GB 32 GB 5, 45 дюймовый 18:9 Восьмиядерный 12MP 5MP двойной Камера 3000 mAh Телефон
https://s.click.aliexpress.com/e/ct8XiMjI
энг арзон усб ва андроид флешкалар шу ерда
20%СКИДКА | 2016 Новинка Biyetimi Дракон Usb Flash Drive реальная Ёмкость 8 GB 16 GB 32 ГБ памяти Usb Stick 2, 0 накопитель флешки для ПК
https://s.click.aliexpress.com/e/HLaLh7E
телефон учун мини сд карта
30%СКИДКА | CeaMere карты памяти 256 GB 128 GB 64 GB U3 UHS-3 32 GB Micro sd Card Class10 UHS-1 флэш-карты памяти Microsd TF/sd карты s для планшета
https://s.click.aliexpress.com/e/bM9gQBwC
автомобил учун камера
55%СКИДКА |1080 P сенсорный экран Камера заднего вида для машины зеркало двойной объектив видео регистраторы
https://s.click.aliexpress.com/e/bKiD97mY
арзон смарт соат
65%СКИДКА | Оригинальные Смарт часы DZ09 Sim Smartwatch с вызова сообщение камера bluetooth-часы с шагомером для IOS Android 1, 54 дюймов экран
https://s.click.aliexpress.com/e/UhdTDJ2
5644 482
Вкуснятина из доступных продуктов💥Uyda bor masalliqlardan juda mazali taom...
Рецепт:
Для начинки; Картофель 6 шт..
Помидор 1шт..
Лук 1 шт..
Болгарский перец половина 1/2
Растительное масло 100 мл для обжарки..
Соль и специи по вкусу..
Зелень по вкусу..
Сыр по желанию...
Для тесто; Муки 500 гр
Соль ч.л
Вода 200 мл..
Растительное масло 50 мл..
644 19
БАСМА - Любимое узбекское блюдо в казане / Сталик Ханкишиев
Очень простое в приготовлении, но легкое и вкусное блюдо, полезное, поскольку готовится с огромным количеством овощей, что создает превосходный баланс!
В еще холодный казан уложить слоями мясо, лук, морковь, томаты, болгарский перец, баклажаны, любые другие овощи, чеснок, картофель, перец, капусту и зелень. Накрыть большими целыми листами капусты и придавить продукты грузом так, чтобы крышка (или блюдо, взятое вместо крышки), плотно перекрыло выход пара.
Поставить на десять минут на средний огонь, а потом убавить до минимума и готовить еще 1, 5 часа — либо меньше, если мясо от молодого животного, а казан небольшой.
Купить мои книги можно и с автографом: http://shop.stalic.ru/knigi-stalika-hankishieva/
Еще больше рецептов можно посмотреть здесь: https://stalic.livejournal.com/
Больше информации в моем блоге: http://shop.stalic.ru/blog/
#Сталик #Ханкишиев # #мясо #гриль #огонь #стейк #правильно #кухня #вкусно казан #плов #мангал #жарим_мясо
13713 749
Быстро! Сытно! Вкусно!
Очень вкусная вкусняшка
РЕЦЕПТ :
Картофель — 1 кг.
Куриное филе — 1 кг.
Шампиньоны грибы(можно любые) — 1 кг.
Лук репчатый — 2 большие головки.
Сыр твердых сортов — 250 гр.
Майонез — 220 гр.
Масло растительное — 7 ст.ложек.
Соль по вкусу.
Выпекать в духовке 40 минут при 220 градусов.
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
кулинариялюбовьким#
3282 71
НАСТОЯЩИЙ ГРУЗИНСКИЙ СУП ХАРЧО
Казаны, ножи, посуда : https://wikimart.xyz/?tracking=59c12a7a8bb8d
Наманганские казаны : https://wikimart.xyz/kazan/?tracking=59c12a7a8bb8d
1 1
