Апрель 29, 2016
Это первый ролик из серии видео о самодельной коптильне холодного копчения. Видео посвящено сборке простейшего самодельного дымогенератора с подробным описанием процесса. Я не эксперт по коптильням. Это мой первый опыт по устройству коптильни. Возможно есть более удачные конструкции, но я исходил из тех возможностей, материалов и инструмента который есть у меня.
50 3
13,093 просмотров
Испытание дымогенератора выявили ряд недостатков в конструкции.
28 11
Коптилка из старого холодильника, паяльник на 40 Вт, пробовал 25 Вт оказался слабоват, толком не дымит.. И паяльник и вентилятор запитаны через автомат, поэтому оставляю смело на сутки..
180 37
Фотоотчёт о первом применении коптильни в жж — http://freshman-svd.livejournal.com/57881.html
Для интересующихся — http://www.amazon.de/Kalträuchergerät-ProQ-Smoker-Räucherofen-Räucherschrank/dp/B007ISRVMM/ref=sr_1_2?ie=UTF8&qid=1389624526&sr=1-2&keywords=ProQ
И по слухам такая точно есть в Украине — http://kiev.all.biz/mini-koptilnya-proq-generator-holodnogo-kopcheniya-g1949919#.VRrewvmsXzg
COOLинарная PROпаганда в соцсетях:
Живой журнал — http://freshman-svd.livejournal.com/
Vkontakte — https://vk.com/club77884771
Blogger — http://coolpropaganda.blogspot.com.es/
Instagram — https://instagram.com/dmitry_fresco/
Одноклассники — http://ok.ru/group/53264751263987
Google https://plus.google.com/u/0/b/108624306449707914611/ coolpropaganda/posts?pageId=108624306449707914611
В видео использованы ссылки: —
Пуллет ен касероль – курица по-французски — https://www.youtube.com/watch?v=UA1Cc9jkJbg&list=PLV5WF2_SpMvYAi8X95XT2xov-p2BbYWxp&index=6
Паста в сливочном соусе с лососем за 8 минут — https://www.youtube.com/watch?v=7CDJIyGJIu4&index=7&list=PLV5WF2_SpMvY8swGKWFwIsiKt2i_7uVHX
Супер быстрые ароматные маффины – 5 минут на смешивание и 15 на выпекание – https://www.youtube.com/watch?v=-Q2u0jq6jHo&index=10&list=PLV5WF2_SpMvYzjyMXTrDy_Cx672lTAj1d
Потрясающая рыбная кулебяка — https://www.youtube.com/watch?v=EVm18Ol0L0o&index=8&list=PLV5WF2_SpMvYzjyMXTrDy_Cx672lTAj1d
Каталог видеороликов — https://www.youtube.com/watch?v=QcT9xUb4WkM&list=PLV5WF2_SpMvZ-YyF3jHJFp4xGSKq20maq&index=1
Лицензия Creative Commons
Произведение «Анбоксинг дымогенератора для холодного копчения, рубрика Skills&Tools» созданное автором по имени Дмитрий Fresco, публикуется на условиях лицензии Creative Commons «Attribution-ShareAlike» («Атрибуция — На тех же условиях») 4.0 Всемирная.
Основано на произведении с http://youtu.be/yW-YfvHEnwg
Разрешения, выходящие за рамки данной лицензии, могут быть доступны на странице [email protected].
В произведении использована музыка c сайта http://audionautix.com/ распространяемая автором Jason Shaw на условиях Creative Commons Attribution 3.0 Unported License. (http://www.audionautix.com/Saved/CCrelease.jpg), музыка из фонотеки YouTube
287 12
47 6
Делаю на заказ. Живу в Москве. Обращаться на почту: [email protected] Особенность моего дымогенератора в большой ёмкости для охлаждения дыма, удаления конденсата и вредных веществ.
315 36
Переехав в частный дом одной из первых моих самоделок был дымогенератор для холодного копчения. Камера была сделана из старого, отработавшего свой срок, корпуса холодильника. Из него было выпотрашено всё, кроме замка-защёлки и магнитного уплотнителя. Изготовив дымогенератор и подключив его к камере я получил работоспособную коптилку.
Одной закладки дымогенератора хватает от 4 — 8 часов работы.
=====================================================
ТОВАРЫ ДЛЯ ПЕРЕПЕЛОВОДОВ И ГУРМАНОВ:
Специальные ножницы для открытия перепелиных яиц: http://ali.pub/kxonh
Цифровой термометр: http://ali.pub/vxaeb
Цифровой термостат (220В, нагрузка до 2, 5кВт):
http://ali.pub/claiy
Цифровой термостат (12В, нагрузка до 1, 5кВт):
http://ali.pub/hmoi2
Цифровой гигрометр: http://ali.pub/ozq6j
Цифровой таймер для механизма переворота в инкубаторе: http://ali.pub/jc8zr
Электронные весы (0, 1г/2кг): http://ali.pub/8btqn
Электронные весы (0, 1/0, 5кг): http://ali.pub/m0yp2
Поилки ниппельные (10шт): http://ali.pub/xqyve
Поилки для цыплят малые (5шт): http://ali.pub/9bec2
Клеточные поилки (10шт): http://ali.pub/vh69r
Механизм переворота на перепелиных 96 яиц: http://ali.pub/5vis6
Другие товары напрямую из Китая: http://ali.pub/gf0n5
128 11
Производство находится в Украине, г. Николаев.
Связь по телефонам 063-840-88-77 и 050-840-88-77 Максим.
Scype: Koptisam. Электронная почта [email protected]
104 21
Как своими руками сделать дымогенератор для холодного копчения из подручных средств за час. Для копчения желательно использовать аквариумный компрессор 2.5 W и более. Камера копчения в данном случае это картонная коробка.
Для постоянного копчения крайне не рекомендуется использовать оцинковку, т.к она ядовитая. Самое оно, нержавейка.
Не забывайте ставить пальцы вверх и подписываться на мой канал :
https://www.youtube.com/channel/UCVEzzcpElSX0IL9wndtHgww/featured
Также заходите на страницу в фейсбуке :
https://www.facebook.com/profile.php?id=100011299098893
178 13
Как сделать дымогенератор для холодного копчения своими руками.
46 6