Ректификация|Умной колонне - автоматика не требуется|Самогонные аппараты|Изобретатель
Июль 28, 2018
Ролик загружен повторно, так как первая загрузка была случайно удалена...
После выхода интервью с основателем компании “Изобретатель”, Смирновым В.И.
https://www.youtube.com/watch?v=XgSeG_DqzEs&t=1904s
Начали поступать предложения от коллег по хобби, показать работу оборудования компании "Изобретатель" в полевых условиях, т.е. продемонстрировать процесс ректификации в "живую".
Не скрою, мне и самому это стало ОЧЕНЬ интересно, после того, как во время первой встречи, Владимир Ильич упомянул, что для работы на его оборудование не требуется автоматика или ручная подкрутка отбора/подаваемой мощности.
Как так?
На какое то время я даже потерял дар речи... что можно увидеть, если посмотреть материал...
До этого было прочитано сотни статей/постов на различных ресурсах для самогонщиков. Практически везде, рекомендация — увеличиваем флегмовое число — доживаем спирт.
В колоннах компании “Изобретатель” весь процесс отбора “тела” идет на одном флегмовом числе и на постоянной мощности. Убедился в этом, поучаствовав в съемках процесса. На видео снят процесс ректификации на спиртовой колонне "РУМ-3" от заливки спирта-сырца до срыва со спиртовой полки.
Компания "Изобретатель" — одна из старейших, на современном российском рынке производителей аппаратов для самогоноварения. Она мало известна широкой публике.
Согласно пресс-релизу на сайте компании, еще в 1986 г., основатель компании освоил получение спирта в домашних условиях, но в те времена — запустить производство такого рода продукта официально было невозможно.
Официально, изготовление и продажу домашних ректификационных колонн компания начала теперь уже в далеком 1992 г. С этого же времени издается книга-брошюра «Спирт». Сайт существует с 2000 года. Значительная часть сайта посвящена методологическим вопросам ректификации и будет полезна не только начинающим самогонщикам.
За счет чего достигается постоянный отбор “тела” на постоянной мощности?
Как я понял из бесед, во время пауз в съемках, это результат подбора: — высоты колонны — диаметра колонны — используемой насадки — подаваемой мощности
Все эти параметры подобраны так, что автоматика не требуется.
Я понимаю, что у просмотревших видео может возникнуть множество вопросов. В том числе теоретических. Если это так, присылайте свои вопросы (оптимально на [email protected] тогда точно не затеряются), оставляйте комментарии.
С Владимиром Ильичем мы договорились, что с меня сбор и консолидация вопросов.
С него — ответы на представленные вопросы.
Всем Добра!
И помните, в меру прекрасно, много опасно
"Азбука Винокура" — проект для начинающих самогонщиков. Основные этапы приготовления Сэма в домашних условиях. Минимум теории, максимум личной практики.
Сайт компании "Изобретатель"
http://www.minispirtzavod.ru/
Адрес "115054, г. Москва, ул. Дубининская, 57, стр.6"
Эл.почта [email protected]
Телефон (ы) 7 (495) 748-87-41
https://www.azbukavinokura.com/
сайт для начинающих самогонщиков
Видео, снятые совместно с "Изобретателем"
Практика
Ректификация|Умной колонне — автоматика не требуется|Самогонные аппараты|Изобретатель
https://www.youtube.com/watch?v=8clw9IBOx2k&t=3s
Практика и теория
Ректификация| Отбор с трех точек| Самогонный аппарат
https://www.youtube.com/watch?v=41YCS3jXvSc&t
Теория
Инструкция к набору для ректификации|Азбука Винокура|Проект для начинающих самогонщиков
https://www.youtube.com/watch?v=wjLwXD-azhU&t0=
Что происходит в колонне при ректификации|Изобретатель|Ректификация
https://www.youtube.com/watch?v=carCwIGR8-w&t
Размышление о насадке СПН |Изобретатель|Ректификация
https://www.youtube.com/watch?v=bRcNJIC7xKo&t=0
Отбор по пару ниже и выше дефлегматора. ТЕОРИЯ |Изобретатель
https://www.youtube.com/watch?v=3sGy2hrrJwc&t=3s
438 49
30,077 просмотров
О ректификационной колонне РУМ-2 и не только|Оборудование|Изобретатель|Азбука Винокура
ТАЙМИНГ ВИДЕО
00:00:52 начало. Вводные
00:02:22 патенты на оборудование РУМ-хх
00:04:23 о сертификации оборудования
00:06:38 практически доведены до совершенства?
00:08:17 каждое изменение в конструкции только после испытаний
00:08:40 кубы. используемая марка стали для производства
00:10:57 толщина дна, стенок и крышки куба
00:12:06 объемы кубов. Почему именно такие?
00:14:57 четыре категории кубов. Эксплуатационные свойства
00:18:06 только для 6-8-12 л, индукционное дно! почему?
00:19:52 лайф-хак. Как увеличить мощность индукционный плитки
00:22:15 лючок в баке, за исключением фланцевой серии
00:24:25 крышка (лючок) для куба уникальная?
00:25:11 предохранительный клапан на крышке
00:27:40 тип соединения бака с царгами. Почему не кламп? О царгах
00:32:51 об используемой насадки СПН. Делаем сами под задачу
00:35:07 отличие между дистилляционной и ректификационной царгами
00:36:57 при уменьшение высоты царги сохранение её объема, возникают сложности с эффективностью разделения. Оптимум для значения — высота/диаметр
00:38:21 повышенная крепость спирта-сырца после перегона браги. О дистилляторах и дефлегматорах.
00:40:05 чтобы медь работала, она должна быть мокрой
00:42:15 пару слов о работе шлема на Аламбике
00:43:27 почему у Вас узлы отбора только по жидкости?
00:45:17 влияет ли меж царговое пространство (без насадки) на эффективность работы колонны?
00:53:38 подробней о выпускаемых дефлегматорах и дистилляторах
00:56:26 возможности дефлегматора. Управление флегмой
00:57:47 моя (азбука винокура) претензия к дефлегматору
00:59:42 дополнительное оборудование для колонн (диоптры, врезки для измерения температуры)
01:00:46 флегма-сборники
01:03:07 на сайте указана максимальная цена. Обычно наоборот, почему так?
01:05:31 нет в ассортименте автоматики старт-стоп. Почему?
01:11:40 базовое оборудование позволяют проводить вакуумную дистилляцию и ректификацию
01:12:00 вакуумная дистилляция на оборудование Изобретатель
01:16:29 как самогонщики становятся клиентами "Изобретатель"?
01:17:03 идеология заложенная в оборудование
01:17:28 о ректификации под вакуумом
01:19:27 заработок на мимолетных трендах рынка? Нет!
01:20:41 завершение. заключительные слова
Сайт “Азбука Винокура” — это ресурс для начинающего самогонщика.
https://www.azbukavinokura.com/karta-sajta
Заходите, уверен вам понравиться мой ресурс.
220 20
Ректификация. Теория и практика.
Всем привет. В этом видео я постарался кратко, опуская многие нюансы, показать как с помощью примитивного оборудования получить ректификованный спирт. Ну и рассказать немного о теоретической части этого процесса.
Но когда, во время монтажа, я увидел время ролика, то ужаснулся. К сожалению видео снято так, что поделить его на короткие куски более менее логично у меня не получилось. В общем запаситесь пивом, и пусть все останется в том виде, как было снято.
7199 164
Курс молодого винокура. Урок 4. Ректификация.
Мы на АлиЭкспресс: http://www.aliexpress.com/store/1661029
Живое общение: https://zello.com/channels/k/cCj0k
Сайт Сообщества: http://distillationathome.com/
250 102
Интервью с основателем компании Изобретатель Владимиром Смирновым. Азбука Винокура
Проект для начинающих самогонщиков "Азбука Винокура"
https://www.azbukavinokura.com/
ПРЕДСТАВЛЯЕТ
Интервью с основателем компании “Изобретатель”, Владимиром Смирновым..
Компания "Изобретатель" — одна из старейших, на современном российском рынке производителей аппаратов для самогоноварения. Она мало известна широкой публике.
Согласно пресс-релизу на сайте компании, еще в 1986 г., основатель компании освоил получение спирта в домашних условиях, но в те времена — запустить производство такого рода продукта официально было невозможно.
Официально, изготовление и продажу домашних ректификационных колонн компания начала теперь уже в далеком 1992 г. С этого же времени издается книга-брошюра «Спирт». Сайт существует с 2000 года. Значительная часть сайта посвящена методологическим вопросам ректификации и будет полезна не только начинающим самогонщикам.
0:54 зарождение компании
3:56 от хобби к бизнесу в лихие 90-е
5:03 коротко о конструктиве первого аппарата
7:06 на каких знаниях и практическом опыте базировалось создание первой ректификационной колонны
9:32 текущий ассортимент ректификационных колон
10:42 — важная часть ректификационной колонны, используемая насадка
12:40 об изготовлении непрофильного оборудования под заказ
13:18 были ли конкуренты в 1992 году?
14:08 неудобные вопросы к производителю "Конверсия" при демонстрации работы образца
15:20 что способствует росту уровня знаний самогонщиков
16:06 наше оборудование не дешевое
16:55 в чем уникальность компании "Изобретатель"
17:08 не самогонное оборудование в ассортименте компании
19:12 не самогонное оборудование в ассортименте, что с подвигло
21:54 штат сотрудников. Использование сторонних производственных площадок
23:39 подделать оборудование могут, развивать дальше — нет
24:11 конкуренции среди производителей самогонного оборудования. За что борются
25:55 "офегенная производительность" — это не термин для инженера
26:10 стопроцентного КПД не бывает
27:22 кто-то выпускает достойное оборудование, кроем вас?
28:01 мы не разу ни у кого ничего не скопировали
28:35 интересней на вакуумная перегонка, а вакуумное брожение
30:14 меня никогда не интересовали дистилляты, практически всегда занимался получением спирта
30:52 о странном сахаре и безобразном спирте с него
31:51 появился в штате специалист по дистиллятам
32:42 использование меди в качестве насадки при дистилляции
33:42 некоторые пытаются из сахарной браги получить ароматы...просто идиотизм
33:52 кто делает лучшие реплики с вашего оборудования?
35:10 о НБК и тарельчатых колоннах
38:05 царга, а внутри "ромашки". Красиво, но... человек покупает глазами
39:50 меняется диаметр, меняется насадка
40:40 не самогонные разработки. Сварка титановых сплавов
42:04 есть ли интересные наработки у зарубежных коллег?
43:39 где можно купить ваше оборудование? есть ли шоу-рум?
45:05 уровень знаний, чтобы работать на оборудовании компании
45:46 без шума в соц.сетях находим клиентов через сайт
46:33 о производственных мощностях
47:38 мы лабораторная техника :)
47:45 сезонность в продажах
48:54 теплообменники не смогут повторить конкуренты
49:55 об ОКР и неуважение людей к нематериальным активам
50:39 о сертификации оборудования
51:04 мы не будем делать пароводяное-оборудование
52:16 с кем-то из конкурентов-производителей общаетесь?
54:12 смотрю только с точки зрения автоматизации
54:22 автоматизация появилась после фирмы "Прагматик"
54:40 наше оборудование не требует автоматики
56:00 когда человек не понимает, как это работает
57:08 посещаете фестивали самогонщиков?
57:20 на вашем оборудовании "работают" известные люди?
57:40 история про покупателя с Рублевки
58:18 сами практикуете?
58:39 пожелания начинающим самогонщикам от руководителя компании "Изобретатель"
Сайт компании "Изобретатель"
http://www.minispirtzavod.ru/
Адрес "115054, г. Москва, ул. Дубининская, 57, стр.6"
Эл.почта [email protected]
Телефон (ы) 7 (495) 748-87-41
Каталог производителей самогонных аппаратов на сайте проекта "Азбука Винокура"
https://www.azbukavinokura.com/proizvoditeli
185 4
Новая ректификационная колонна "Прима". Открытый проект
Новая ректификационная колонна "Прима" и "Прима Тора".
Центр открытого проектирования "у Счастливчика".
Фирменный магазин Счастливчика https://www.LuckyCenterShop.ru
Центр открытого проектирования http://LuckyCenter.ru
Канал Владимира Волжанина https://www.youtube.com/channel/UCQag99jY2Qd3d8AdOzBdoQQ
Буду признателен, если Вы подпишитесь на мой канал. https://www.youtube.com/channel/UCVw4HQ—f3XQt6ziv9w6xVw
2350 106
Брожение|Сбраживание|Макаров С.Ю.
Коллеги по хобби, приветствую!
Лично мне, только недавно, пришло осознание, что “железо” и “техника перегона”, это хоть и важные, но только часть процесса. Неотъемлемой составляющей грамотного приготовления домашнего напитка — является как выбор сырья, так и его сбраживание.
С целью пополнить теоретический багаж знаний в сбраживании, обратился к Макарову С.Ю.
к.т.н., доценту кафедры “Технологии бродильных производств и виноделия ГОУ ВПО им. К.Г. Разумовского".
Завсегдатаям форума “Хоум.Дистиллер” он известен под ником “мак210”.
Приятного Вам и вдумчивого просмотра!
PS
Это нормально, если Вы имеете другую точку зрения на тот или иной вопрос и она не совпадает с позиций Главного героя ролика и/или моей. Не нормально, когда вместо корректного изложения Вашей позиции, Вы переходите на оскорбления и мат. Комментарии подобного рода будут удаляться, аккаунт нарушителя блокироваться.
Прежде чем ругаться, подумайте — зачем?
Политика и власть — их тут нет.
Деньги — нет
Тогда зачем?
PS2 — если в ответ на Ваш корректный комментарий, в ответ Вы получили комментарий с выпадами личного характера — не отвечайте. Не всегда быстро, но как правило, просматриваю все комментарии. Не адекватный комментарий будет удален, аккаунт заблокирован.
Это площадка для обмена опытом и роста НАС как Винокуров, а не для снятия стресса после тяжелого рабочего дня.
Заранее спасибо всем за понимание предпринимаемых мер.
Всем ДОБРА!!!
https://www.azbukavinokura.com/karta-sajta
ТАЙМИНГ К ВИДЕО
00:00:31 о Московском университете технологий и управления им. К.Г. Разумовского
00:04:10 оптимальное сырье для приготовления спирта в домашних условиях
00:06:40 о свекличной мелассе, как сырье для спирта
00:08:05 свекличную и тростниковую мелассу не отличить по органолептике
00:09:15 идеально по органолептике использовать пшеничную муку 2-го сорта
00:10:30 использование чистого крахмала для приготовления крепких спиртных напитков
00:11:36 о солоде
00:12:07 русский солод (состав)
00:14:08 когда молоть солод, чтобы избежать окисления и ухудшения органолептики
00:17:00 солод фермент "Г", дадут больший выход с кг сырья
00:17:22 фруктово-ягодное сырье. Помним про метил из-за пектина в сырье
00:20:55 немного о дендерном роме. легком и тяжелом роме
00:23:10 инвертирование сахара перед брожением
00:25:41 об осахаривание с использованием ферментов А, Г, П, Ц
00:34:09 если использовать дозу ферментов меньше нормы
00:34:22 в домашних условиях лучше одновременно добавлять ферменты А и Г
00:35:30 о кодзи и плесеневых ферментах
00:37:45 осахаривание зерна солодом той же культуры
00:39:14 вода для сбраживания
00:42:00 подкислять воду лучше молочной кислотой
00:42:29 гидромодуль для сахарной
00:43:50 чем повышать плотность ягодного или фруктового сусла до 18-20 процентов
00:44:25 дробное внесение сахара
00:45:30 воспитание дрожжей спиртом
00:46:30 добавки для быстрого сбраживания сахарной браги с минимальными примесями
00:50:07 повторное использование дрожжей
00:52:10 для фруктового и крахмалосодержащего сусла добавки не нужны
00:52:40 виноградное сусло плотностью выше 18-20% разбавлять водой не нужно
00:54:00 сусло на основание барды после перегона. нюансы использования кислого сусла
00:56:30 дикие дрожжи
00:58:05 чистая культура дрожжей. лаборатории на крупных производствах
01:01:37 так исторически сложилось, но все меняется. переход на сухие дрожжи
01:02:56 сухие и пресованные чистые культурные дрожжи
01:05:03 тип дрожжей Saccharomyces cerevisiae
01:05:44 пивные дрожжи низового брожения
01:06:04 верховое и нижнее брожение
01:06:50 подробней о Saccharomyces cerevisiae
01:08:29 реальная специализация или маркетинг?
01:09:11 использование пивных дрожжей для браги, которую планируется перегнать
01:10:41 перегон магазинного просроченного пива
01:12:19 перегон магазинного вина с диоксидом серы
01:14:09 цена дрожжей может ничего не значить
01:17:12 штамм дрожжей 12
01:19:07 турбо-дрожжи
01:19:37 разбраживание дрожжей
01:21:11 "лучи роста" дрожжей из книги Фукса А.
01:23:05 дозировка сухих дрожжей на 1 кг сырья
01:24:32 нюансы дыхания дрожжей. о чем надо знать винокуру
01:27:26 оптимальная температура сбраживания
01:29:02 дрожжи любят кислоту
01:29:55 цикл Кребса
01:30:20 в нашем деле сначалат была наработана практика, затем пришла теория
01:32:03 емкости для сбраживания. материал. форма. размер
01:35:44 предварительная дезинфекция
01:36:10 о гидрозатворе
01:37:40 грань между пользой и вредом СО2 при брожении
01:38:00 центры газообразования в браге. их роль. виды
01:39:38 "гравицаппа" для ускорения сбраживания
01:41:17 перемешивание сусла при брожении без доступа кислорода. важность перемешивания
01:43:17 сколько может храниться брага. снятия с осадка
01:43:48 под итог. факторы влияющие на скорость и качество сбраживания
01:44:12 правильное замедление сбраживания
01:44:41 определение готовности браги
01:45:42 рекомендуемые источники информации по теме сбраживания
01:49:17 полу-личный вопрос о форуме ХД
01:52:33 рекламная пауза :))))
3178 50
СПН своими руками. Спирально призматическая насадка за 5 минут.
Делаем насадку СПН для ректификации в домашних условиях.
JOIN VSP GROUP PARTNER PROGRAM: https://youpartnerwsp.com/ru/join?86934
4038 114
Работа на бражной колонне. От А до Я. Прокачиваем БК по максимуму
Как работать на БК? Анализ и рекомендации. Представляю новый узел — Прима Ирена.
Купить Прима Ирена — https://luckycentershop.ru/product-category/alcohol/prima-irena/
Инструкция по работе с колонной Прима — https://www.youtube.com/watch?v=bFTajXpd8tY
Магазин замечательных вещей https://LuckyCenterShop.ru
Инструкция по самостоятельной сборке лучшей в мире ректификационной колонны "Прима". https://luckycenter.ru/oborudovanie
Форум Центра открытого проектирования https://luckycenter.ru/forum
Буду признателен, если Вы подпишетесь на мой канал. https://www.youtube.com/channel/UCVw4HQ—f3XQt6ziv9w6xVw
588 86
Ректификация с точки зрения физических процессов.
В интернете есть большое количество роликов, на которых авторы рассказывают про ректификацию, но большинство из них не говорят о том, что происходит с веществами во время ректификации на физическом уровне. Это ролик- попытка исправить это упущение.
сайт: http://alcodistillers.ru
http://alcochemistry.ru
груупа вк: https://vk.com/homedistillation
не забывайте подписываться)))
929 60
