Как сделать автоклав, консервирование в автоклаве.
Сентябрь 15, 2017
Сделать автоклав своими руками, приготовление консервов в автоклаве.
137 33
33,344 просмотров
Как сделать автоклав (how to make an autoclave)
наш сайт: http://sgrib.ru (cultivation and sale of oyster mushrooms)
Это канал о выращивании грибов вешенка. О том, как выращивать, какие помещения нужны для выращивания, технические подробности и различные нюансы.
On this channel, we will talk about different issues mushroom.
About our successes and failures of the various nuances of mushroom cultivation.
Наш канал: https://www.youtube.com/user/SeltsovskieGriby (channel about growing oyster mushrooms)
наша реферальная программа: https://youpartnerwsp.com/join?1147
наш блог: http://seltsovskiegriby.blogspot.ru
мы ВКонтакте: http://vk.com/public39602627
мы на Facebook: https://www.facebook.com/SeltsovskieGriby
172 17
часть 2 РЫБНЫЕ КОНСЕРВЫ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ - ОЧЕНЬ ВКУСНО, автоклав из нержавейки НЕФОР 16
Второе испытание АВТОКЛАВА "НЕФОР 16" рыбные консервы в масле. Видео рецепты домашних консерв. Рыбные консервы в автоклаве в домашних условиях рецепты видео. Как готовить в автоклаве. Автоклав НЕСТЕРОВОЙ
Процесс готовки: процесс набора давления (1 атм качаю насосом (можно чуть больше), три нагоняю температурой) если АВТОКЛАВ стоит на огне, уже идёт процесс приготовления, у меня это занимает около 3 часов, чтобы догнать до 4 атм.!!! После этого я поддерживаю 4 атм. в течение 30мин и всё выключаю газ (огонь) и оставляю до утра. При таких температурах и таком давлении, все "бациллы" гибнут (БОТУЛИЗМ убивается при 120 градусов на все 100%), также кости становятся очень мягкими, их можно не прилагая никакого усилия, раздавить пальцем (даже цельные куриные кости!) Если кушали магазинные консервы из рыбы, типо сайры, горбуши, то ВЫ меня поняли! Продукты, приготовленные в АВТОКЛАВЕ могут хранится при комнатной температуре! В АВТОКЛАВЕ есть нужное давление, которое не позволяет воде закипеть, в скороварках вода кипит!
почему на т/м 0, 4, а не 4 атм, потому что это это МПа (мегаПаскаль)
1 атм = 0, 1 МПа = 1 кгс/см2 = 1 бар
120 гр = 3, 8 — 4, 2 атм, среднее значение 4, 0 атм
Я не обучаю, я делюсь своим опытом, если хотите поспорить или сумничать, позвоните производителю, он гораздо умнее меня в этом деле http://www.ip-nesterova.ru я думаю тут не дураки сидят — это производитель, а не торгаш с рынка!
БЕЗКАССЕТНЫЙ АВТОКЛАВ ОТ ПРОИЗВОДИТЕЛЯ — http://автоклав12.рф или http://www.ip-nesterova.ru автоклав из нержавейки без кассетный купить от ПРОИЗВОДИТЕЛЯ!!!
ПЕРВОЕ ИСПЫТАНИЕ автоклава "НЕФОР 16" https://www.youtube.com/watch?v=B5fxGvRQMTE&t=1463s
Домашняя селёдка, как приготовить https://www.youtube.com/watch?v=8njBxlvYznE&t=17s
Домашний майонез, как приготовить самому https://www.youtube.com/watch?v=ilBTUhBMC3Y&t=34s
98 3
Домашнее консервирование, автоклав.
Авто клавирование, нюансы, мифы и ошибки которые можно избежать.
451 46
Крышки для автоклава
Правильные закаточные крышки для использования в автоклаве
70 13
Как правильно делать мясную тушёнку в домашних условиях.
Как правильно сделать мясную тушёнку в домашних условиях.
———————————————————————————————-
Купить книгу Олега Кочетова "Школа домашнего хлебопечения":
1. Доставка почтой по России: http://www.pogrebok.net/collection/domashniy-hleb-i-vypechka/product/shkola-domashnego-hlebopecheniya
2. Доставка за пределы России: https://www.etsy.com/ru/listing/230963579/kniga-kola-domanego-hlebopeenia
———————————————————-
Купить книгу Олега Кочетова "ДОМАШНИЙ ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ"
1. В интернет-магазине ЛитРес: http://www.litres.ru/oleg-kochetov/domashniy-hleb-na-zakvaske/
2. В интернет-магазине Amazon: http://www.amazon.com/dp/B019Y5V51Y
3. В интернет-магазине OZON: http://www.ozon.ru/context/detail/id/135456835/
———————————————————-
Я на PERISCOPE.TV: https://www.periscope.tv/PrigotovimDoma
Я в INSTAGRAM: https://www.instagram.com/oleg_kochetov
Я в TELEGRAM: https://telegram.me/kochetov_oleg
———————————————————-
Мой блог о домашнем хлебопечении: http://www.domashnee-hlebopechenie.info/
Мобильное приложение "Свой хлеб" для Android: https://play.google.com/store/apps/details?id=makeapps.client76599&hl=ru
Мобильное приложение "Свой хлеб" для iOS: https://itunes.apple.com/ru/app/domasnij-hleb-recepty./id945699781
———————————————————-
Мой блог: http://prigotovimdoma.ru/
Мой ЖЖ: http://o-kochetov.livejournal.com/
Мой Twitter: https://twitter.com/PrigotovimDoma
———————————————————-
Группа ВКонтакте: http://vk.com/prigotovimdoma
Мы на Одноклассниках: http://www.odnoklassniki.ru/prigotovimdoma
———————————————————-
Каждую неделю новые ролики. Подпишитесь на канал, чтобы ничего не упустить: https://www.youtube.com/subscription_center?add_user=MrPogrebok
———————————————————-
Для удобства зрителей я выкладываю видеоролики в плейлисты:
1. ДОМАШНИЕ КОЛБАСЫ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLediEbfWIi6cXIIBOtMzyJwU-hg8YbSJ-
2. ДОМАШНИЙ ХЛЕБ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLediEbfWIi6eL7Ff7ypEkWDhYIqIIPgvE
3. ДОМАШНЕЕ КОПЧЕНИЕ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLediEbfWIi6fPNJy7G7PQUVZ5sGs-LDK2
4. ДОМАШНИЙ ПОГРЕБОК: https://www.youtube.com/playlist?list=PLediEbfWIi6fP2812Zs9nfZ_FWUySFMpD
5. ДОМАШНЕЕ САЛО: https://www.youtube.com/playlist?list=PLediEbfWIi6dvN7WuRkvo4NGYdqSXoWsp
6. РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ВЕТЧИННИЦЫ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLediEbfWIi6dTKsgbVHUbG7C3hniwLv_o
7. ТАТАРСКАЯ КУХНЯ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLediEbfWIi6dzwc5MLUNBWDveXx-Rl_9i
8. ГРЕЦИЯ И ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLediEbfWIi6ep2VgM6d841wvHNOGexxYG
9. ЧТО ПРИГОТОВИТЬ... https://www.youtube.com/playlist?list=PLediEbfWIi6e1cO3Eug9523czePTMHV-C
———————————————————-
КЛУБ ДРУЗЕЙ МОЕГО КАНАЛА: http://olegkochetov.blogspot.ru/p/blog-page_19.html
———————————————————-
Я бронирую отели через BOOKING.COM: http://goo.gl/0cVl7R
———————————————————-
НА РАЗВИТИЕ КАНАЛА
Яндекс Деньги: 41001482736654
4498 263
Тушенка из свинины и фасоль в автоклаве
В данном ролике представлен процесс приготовления тушенки из свинины и фасоли в автоклаве. Подробно показаны все основные операции приготовления вкусной тушенки и фасоли.
943 39
Нужен ли в автоклаве термометр ? Готовим тушенку.
Приобрести можно на http://9165705829.ru
Там же есть рецепты
149 10
Закатка помидоров! На зиму БЕЗ рассола. Легко! Быстро! Вкусно!
Консервировать помидоры на зиму — очень просто! Рецепт закатки помидор (можно черри), без стерилизации, "в маринаде", просто пальчики оближешь! Никаких ожогов, стерилизации и "парной" на кухне!
Удобный и современный!
Никак не принижаю другие способы, мой- это один из......
7882 1502
Тушенка в автоклаве тушенка в домашних условиях
Тушенка в автоклаве тушенка в домашних условиях
рыбная консерва https://www.youtube.com/watch?v=vvgTTIUi4uU
561 38
Как коптить сало в квартире. Рецепт
Копченое сало не выходя из дома.
Будем коптить сало прямо на плите.
Смотрите другие мои видео https://www.youtube.com/playlist?list...
Группа в контакте https://vk.com/poisk_starini
1579 853
