Щепа для копчения своими руками
Апрель 30, 2016
Может кому пригодиться то как я заготавливаю щепу для копчения.
133 16
18,124 просмотров
Копчение кур полу горячего копчения
Куры приготовленные данным способом копчения безумно вкусные. Рецепт копчения курицы очень прост а результат невероятен.
Что вам понадобиться
1) 2 курицы
2) 6 лавровых листа.
3) 10 горошков душистого перца
4) 20 горошков чёрного перца
5) соль 140 гр
6) 3 литра воды.
338 21
Измельчитель древесины 1. Однородная щепа. 89061999883. Wood chipper homogenous chips.
Измельчитель древесины.89061999883
121 13
Простой и быстрый способ как сделать щепу, опилки для копчения
Простой и быстрый способ как сделать щепу для копчения. Нужна сама древесина это колодка, палено сделать на ней пропилы по всей длине в поперек с промежутком 3-4 см. и аккуратно топориком снимаем нужной нам толщины щепу.
32 19
Копчёные дела
Изготовление щепы для копчения своими руками, и бикс для горячего копчения.
25 0
Как сделать щепу из яблони или любого другого плодового дерева
У каждого винокура есть два основных вида щепы: плодовые деревья и дуб. В этом ролике я расскажу как приготовить первый вид из яблони. Из нее получается прекрасный ароматный продукт желтого цвета. Вкус яблони окунет вас в лето и прекрасно скрасит зимние вечера в хорошей компании.
Рецепт прост: берем древесину, сушим, нарубаем на брусочки(щепу), отмачиваем несколько дней, отвариваем 1-2 часа и в духовку, просушиваем и щепа готова. С дубом поступаем аналогично, только в конце необходимо добавить прожарку в духовке при 180 градусах 10-15 минут до едкого дымка.
Отличных вам напитков!
Вступай в нашу официальную группу Синька ТВ, подписывайся на канал и не пропустишь новые видео: https://vk.com/officialsinkatv
10 9
Щепорез для изготовления арболита - устройство станка.
Устройство щепореза, по многочисленным просьбам выкладываю видео устройства дробилки — щепореза. Также может использоваться как садовый измельчитель.
1874 64
Коптильня холодного копчения ч1 Делаем дымогенератор
Это первый ролик из серии видео о самодельной коптильне холодного копчения. Видео посвящено сборке простейшего самодельного дымогенератора с подробным описанием процесса. Я не эксперт по коптильням. Это мой первый опыт по устройству коптильни. Возможно есть более удачные конструкции, но я исходил из тех возможностей, материалов и инструмента который есть у меня.
49 2
Как сделать щепу, стружку для коптильни
Способ получения пригодной для копчения стружки с минимальными "телодвижениями"
♥ ⇩⇩⇩ Подписка на канал
https://www.youtube.com/channel/UCWF53CzY-7cexiz5SXams9Q
82 17
Коптильня и щепа для неё
Давно собрал дымогенератор и теперь дошли руки до короба.
Нашел метод как легко и быстро сделать дома щепу/стружку для копчения. Обратите внимание полена обязательно ошкурить перед струганием!!!!
83 12
Без обмана. Еда с дымком. Копчёная рыба
Острый, вкусный запах копченой рыбы означает только одно – вы готовитесь съесть… гнилой продукт! Кто придумал "жидкий дым" и другие способы маскировки тухлых рыбных продуктов? Чем красят копченую скумбрию и "надувают" осетрину? Выкурить пачку "Беломора" или съесть одну банку шпротов? Решайте сами!
Как определить качество копчёной рыбы в магазине и в домашних условиях? На что следует обращать внимание в первую очередь? Ответы на эти вопросы в очередном выпуске цикла "Без обмана. Еда с дымком. Копчёная рыба".
Программа "Без обмана" — это масштабное потребительское расследование, задача которого дать зрителям подробные советы, как не попасть в неприятности за собственные деньги. В центре программы оказываются самые разные товары и услуги потребительского рынка, их "судят" авторитетные эксперты и рядовые люди. Корреспонденты программы часто выступают в роли тайных агентов, внедряющихся на производства и в торговые точки, где находят массу увлекательного компромата. И главное – бьются за права пострадавших потребителей, выдвигая их обидчикам обоснованные претензии.
Помимо массы интересных экспертиз и экспериментов, которые выявляют худшие и самые опасные товары в России, в программе всегда есть интересный рассказ о похожих проблемах в других странах и эксклюзивный экскурс в "историю вопроса". Кадры уникальной кинохроники и рассказ экспертов о том, как производили те же продукты питания в советскую эпоху, всегда пользуются особым успехом у телезрителей. Селедка, хлеб, вино, оливковое масло, новая иномарка или шкаф… Обычные предметы нашего обихода могут стать героями очень увлекательного расследования с детективным началом и громкими разоблачениями.
7 2
